Рецепт хашламыСложность приготовления: ****
Время приготовления: 2–3 ч
Калорийность 1 порции: 240 ккал

Ингредиенты для приготовления хашламы:

250 г баранины
2 луковицы
2 помидора
1 сладкий перец
1 яблоко
1 зубчик чеснока
соль
перец черный молотый

При приготовлении хашламы следует использовать яблоки твердых сортов.

Рецепт хашламы из баранины:

 Рецепт хашламы из баранины 1. Мясо вымойте, обсушите на салфетке и тонко нарежьте.

 Рецепт хашламы из баранины 2. Лук очистите и нарежьте кольцами.

 Рецепт хашламы из баранины 3. Нарежьте кольцами помидоры, а перец и яблоко — небольшими кусочками.

 Рецепт хашламы из баранины 4. На дно кастрюли выложите мясо, сверху поместите лук, затем помидоры, яблоко, перец, все посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок. В кастрюлю налейте стакан воды, тушите на среднем огне под крышкой 2–3 ч.

Рецепт хашламы из бараниныПеред подачей к столу украсьте хашламу зеленью

 

Комментарии  

#7 ОЛЬГА 01.02.2015 06:29
ХАШЛАМА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЕ БЛЮДО И ГОТОВИТСЯ ОНО БЕЗ ПИВА А НЕМНОГО ВОДЫ ЧТОБЫ ОНО ТУШИЛОСЬ
#6 НИХ 12.02.2014 12:13
Хашламу не в коем не надо добавить воду....
#5 Настя 09.08.2013 09:29
У меня муж режит все большими кусками и добавляет картошку и капусту и все в собственном соку варится не мешая.
#4 татьяна 27.06.2013 05:57
с водой - это просто суп, а не хашлама
#3 Алексей 31.03.2012 06:00
Про пиво(светлое)-д вумя руками за.Мы ещё добавляем баклажаны и все эти овощи крупно режем-помидоры, лук,картофель на четверть,мясо тоже большими кусками.Поэтому получается много прозрачного бульона.Отдых на природе,рыбалка и т.д.НЕЗАМЕНИМОЕ блюдо
#2 Tirygi 10.06.2011 09:04
да да!!!!хашлама готовиться только с пивом!!!
#1 Ольга 07.05.2011 06:59
вместо воды, влейте стакан пива! это и будет настоящая хашлама!