Ингредиенты на трехлитровую банку:
кизил 800г,
сахарный песок 150г,
холодная вода 800 мл
Можно добавить в этот компот немного яблок. Вода, естесственно, не из-под крана.
Рецепт приготовления компота:
Крепкий, но спелый кизил промыть, слоями уложить в банки, каждый слой пересыпав сахаром, и залить холодной водой. Стерилизовать 10 минут или пастеризовать 30 минут при температуре 80 градусов. Банки закупорить, охладить.
