Болгарский перец в аджике

Ингредиенты:

аджика (ее рецепт по ссылке ниже), 
перец сладкий (болгарский)

Рецепт:

Пошаговый рецепт приготовления перца в аджикеГотовим аджику по любому рецепту, например, как для приготовления баклажанов в аджике.

Пошаговый рецепт приготовления перца в аджикеПерец моем, раскладывае на противне и печем в духовке. Не беда, если кожица подгорит немного - так даже лучше.

Пошаговый рецепт приготовления перца в аджикеКожицу с перца снимаем, пока он теплый. Удалим хвостики и семена.

Пошаговый рецепт приготовления перца в аджике В поллитровые банки укладываем слой аджики, слой перца и т. д. Стерилизовать пол-литровые банки 25 минут. Закатать. Перевернуть дном вверх до остывания.