Ингредиенты:
аджика (ее рецепт по ссылке ниже),
перец сладкий (болгарский)
Рецепт:
Готовим аджику по любому рецепту, например, как для приготовления баклажанов в аджике.
Перец моем, раскладывае на противне и печем в духовке. Не беда, если кожица подгорит немного - так даже лучше.
Кожицу с перца снимаем, пока он теплый. Удалим хвостики и семена.
В поллитровые банки укладываем слой аджики, слой перца и т. д. Стерилизовать пол-литровые банки 25 минут. Закатать. Перевернуть дном вверх до остывания.
Комментарии