Ингредиенты:
4 приличных порционных куска лососины
Для маринада:
* Самый простой:
1 ст. ложка жидкого светлого меда,
1 ст. ложка дижонской горчицы,
2 ст. ложки соевого соуса (который соленый)
* Дополненный и очень вкусный:
1 ст. ложка меда,
1 ст. ложка горчицы,
1 ст. ложка соуса терияки,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка кунжутного масла
и кунжут.
Приготовление лосося
Ингредиенты для маринада хорошо перемешиваем и маринуем лосось минут 30.
Посыпаем кунжутом - для красоты и он потом чудесно хрустит, а можно и без.
Отправляем лосось в разогретую до 180°С духовку минут на 12-15, пусть останется сочным.
Пару раз поливаем его в духовке соусом. И все. )
Идеально со свежим салатом пустить оставшийся соус. К тому же, попробуйте замариновать в таком же соусе курицу, должно быть также очень вкусно.
Комментарии