Варенье из малины. Малиновое варенье

Ингредиенты:

на 1 кг малины нужно 700 г сахара. Если малина не сладкая, количество сахара можно увеличить до 800 г. Еще вкусно добавить в малиновое варенье немного клубники

Рецепт малинового варенья:

Рецепт малинового вареньяЯгоды перебираем, моем, даем стечь воде.

Рецепт малинового вареньяЗасыпаем сахаром,

Рецепт малинового вареньяперемешиваем и оставляем на сутки в прохладном месте, пусть дадут сок.

Рецепт малинового вареньяДоводим до кипения.

Рецепт малинового вареньяДальше я кипячу варенье 10 минут и раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю.

Но вообще, любое варенье нужно варить как минимум минут 30, чтобы оно было густым и зажелировалось, тогда можно не закатывать, а охладить и закрыть пластмассовой крышкой. По моему рецепту получается больше малина в легком сиропе, но, думаю, пользы и витаминов в таком варенье больше. Хранится такая малина при комнатной температуре.

Комментарии  

#19 Екатерина 28.07.2016 16:24
Царила варенье по вашему рецепту просто пальчики оближем зимой.Спасибо за рецепт.
#18 kiril23 26.12.2013 10:24
Цитирую Доктор:
Бутылку водки, вот, что доктор должен был прописать))

и цейроз печени
#17 Доктор 29.08.2013 08:56
Цитирую Ирина Новикова:
Такое малиновое варенья зимой от простуды - то, что доктор прописал!

Бутылку водки, вот, что доктор должен был прописать))
#16 Виктория Алексеевна 05.08.2013 10:33
Спасибо за рецепт.Сегодня же попробую!!
#15 Гульназ 14.07.2013 18:21
очень хороший рецепт пойду попробую
#14 татьяна 05.07.2013 14:55
в малиновое варенье положите грецкие орехи мелко порезав - будет чудо
#13 татьяна 28.06.2013 14:49
в малине в единственной ягоде при варке сохраняются все витамины тем она и хороша :P
#12 Эля 21.06.2013 07:22
Крученую малину с сахаром под столом не похранишь, так что кипятить все же придется. Да и перекрученая и не вареная малина - это не варенье!
#11 Елена 21.06.2013 05:35
Обыкновенный рецепт, не чего такого и нет. Чтоб свежесть сохранить надо крутить и с сахаром. И полезнее.
#10 люба 22.07.2012 09:43
сейчас пойду пробовать пожелайте удачи
#9 Вика 19.07.2012 17:17
Я тоже остановилась на этом рецепте.Сейчас буду пробовать.
#8 надежда 16.07.2012 15:31
сварила малиновое варенье-пальчик и оближешь...,а сейчас варю вишневое:roll:
#7 елена 14.07.2012 18:14
рецепт хороший, но витамины никогда не остаются даже если одну минуту варить,только при заморозке
#6 Галина 29.06.2012 02:22
:-) спасибо, скоро малина поспеет и я безусловно воспользуюсь ваши рецептом.думаю что "пальчики оближешь".
#5 Ирина 24.06.2012 14:54
Рецепт простой, но варенье получилось очень вкусное. Спасибо автору:))
#4 Александр 22.06.2012 17:19
Ну девченки, не получится, выругаю. Удачи мне и всем.
#3 АЛИСА 22.06.2012 10:29
СЕГОДНЯ КАК РАЗ БУДУ ВАРИТЬ И ВЫБРАЛА ВАШ РЕЦЕПТ!
#2 Ирина Новикова 06.09.2011 07:43
Такое малиновое варенья зимой от простуды - то, что доктор прописал!
#1 Женька 27.07.2011 13:29
Попробовала по вашему рецепту добавить к малине клубнику, варенье получилось что надо, очень ароматное и очень вкусное!