Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке

Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке

Блюдо на все случаи жизни от будней до праздника - курица с грибами и сыром, запеченная в духовке. Недорогое, легко готовить, вкусное, подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для курицы в духовке:

1 крупная куриная грудка,
200 г грибов (лесные или шампиньоны),
1 луковица репчатого лука,
100 г сыра,
3 столовые ложки сметаны,
соль,
перец,
растительное масло 2 столовых ложки.

Рецепт приготовления курицы:

Духовку разогреваем до 200 градусов С. Грибы и лук чистим.

Курица с грибами и сыром Грудку разделываем на филе, нарезаем филе пластинами порядка 5х5 см и в 1 см толщиной. Смазываем маслом форму для запекания, выкладываем курицу в один слой, солим. Отправляем форму с курицей в разогретую духовку минут на 15.

Курица с грибами и сыром Тем временем грибы нарезаем кубиками, обжариваем 10 минут в сковороде на растительном масле. Нарезаем мелко лук, отправляем в сковороду с грибами, жарим до готовности лука. Солим, перчим. Вынимаем форму с курицей, выкладываем на курицу грибы с луком.

Курица с грибами и сыром Смазываем сметаной.

Курица с грибами и сыром Посыпаем тертым сыром и отправляем форму обратно в духовку для запекания.

Курица с грибами и сыром Запекаем до поджаристой корочки - минут 10-15.

Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке, готова. Подаем с гарниром из овощей, или гречки, или риса.

А еще, как вариант, овощи можно запечь вместе с курицей. Нарезаем кружочками картошку, кабачки, морковь - практически любые овощи, выкладываем в форму первым слоем, на овощи курицу и далее по рецепту. Время запекания в таком случае увеличим минут на 10.

Комментарии  

#7 Елена Колгунова 28.03.2017 22:30
Спасибо огромное, вкуснее блюда не встречала! Очень вкусно, и просто!
#6 Алексей 21.06.2016 13:42
Получилось очень вкусно!!! Спасибо!
#5 Мария 30.05.2016 16:34
Я макароны под низ положила и запекла
#4 Дарья 05.09.2015 06:48
сейчас буду готовить :-)
#3 Ксения22 17.10.2014 16:27
Приготовила, очень понравилось. Спасибо!
#2 марина 19.09.2014 11:11
Сейчас буду делать. Просто, продукты обычные,должно быть вкусно.
#1 Полина 11.09.2014 09:23
Приготовила, очень вкусная получилась курица!