Компот из ранеток на зиму

Ингредиенты на трехлитровую банку компота:

Ранетки около 300 г,
сахар 300 г

Вкусно, полезно и красиво добавить в компот из ранеток горсть черноплодной рябины, но у меня под рукой ее не было, ну и ладно.

Рецепт приготовления компота:

Ранетки перебрать, отобрать только гладкие, не испорченные и не червивые плоды. Тщательно вымыть, хорошо промывая у черенка, а можно и вовсе черенки выдернуть.

Компот из ранеток на зиму Стерилизованные банки, обычно двух- или трехлитровые, но если ранетки мелкие, подойдут и литровые, заполняем ранетками на 1/2-1/3 объема. 

Компот из ранеток на зиму Заливаем кипящей водой, даем постоять 5 минут, если ранетки крупные - 10 минут. Сливаем воду и кладем в нее сахар из рассчета 300 г на трехлитровую банку компота. Доводим до кипения,

Компот из ранеток на зиму  снова заливаем в банку и сразу же закатываем кипячеными крышками. Хранится компот при комнатной температуре.

Если компот на зиму закручивать не собираетесь, ранетки лучше порезать на 4-8 частей, залить кипятком, добавить около 75 г сахара на 1 литр воды и довести до кипения. Дать настояться пару часов и можно пить.

Комментарии  

#11 Людмила Баранова 23.08.2017 06:41
А я в ранеточки еще кладу красный сладкий перец, вдоль банки укладываю несколько половинок или четвертинок.Пол учается очень вкусно, необычно и красиво, попробуйте, уверена, что понравится.
#10 Валентина 30.09.2016 00:34
готовлю компот по этому рецепту очень вкусно : получается спасибо за рецепт :
#9 Ольга 17.09.2016 05:35
А у меня после остывания появилась пена в банках сверху. Это нормально? Будет хранится?
#8 Бану 27/08 2016кэ 28.08.2016 14:05
Компот получилас очень вкусныи спасибо :-)
#7 марина 04.10.2014 04:07
У нас соседка добавляет в компот разрезанный апельсин,очень вкусно,даёт какую-то пекантность! Попробуйте!
#6 Людмила 20.09.2014 09:46
После ночи остывания в банках появилась пенка: такое бывает или что-то не так сделала?
#5 Марина 07.09.2014 13:48
отличный компот получился, спасибо!
#4 Оксана 09.10.2013 09:37
Приготовила Компот очень вкусно спасибо
#3 Ирина 31.08.2013 05:37
Очень вкусно! сделаю по вашему рецепту. :-)
#2 Валентина 15.09.2011 10:18
И моченые ранетки из компота зимой ой какие вкусные!
#1 Милана 15.09.2011 10:10
Я компот из яблок также заготавливаю, только режу их на крупные кубики. Вкусно.