Закуска из сыра с чесноком и майонезом

Закуска из сыра с чесноком и майонезом

Снеговики из сыра с чесноком и майонезом

Эту сырную закуску можно подавать и в качестве самостоятельного салата, и на бутербродах, и как дополнение к овощам.

Основные ингредиенты:

100 г твердого сыра,
1 яйцо,
4 зубчика чеснока,
1.5 - 2 столовые ложки майонеза

В зависимости от остальных составляющих получаются совершенно разные закуски. Вкусно в сыр с чесноком добавить: свежую помидорку или ананас или креветки или печеную свеклу или морковь.

Рецепт приготовления сырной закуски:

Готовить совершенно просто. Сыр немного подмораживаете и трете на терке, мелкой, средней или крупной - это кому какие кусочки нравятся. Если собираетесь закуску намазывать на хлеб, лучше на мелкой, в салат - на крупной. Отдельно про сыр: от того, какой возьмете сыр сильно зависит острота и вкус салата, так что не жадничайте, купите вкусный остренький и ароматный сыр, хотя и плавленый сырок за неимением других тоже можно использовать, только его нужно немного подсолить. Хорошо натирается и не прилипает к терке Российский сыр. На той же терке натереть вареные вкрутую яйца.

Чеснок продавливаем через пресс, а можно его мелко нарезать и раздавить обратной стороной ножа, так даже почему-то вкуснее. 4 зубчика на 100 г сыра - достаточно условно, если любите поострее, кладите чеснока больше.

На майонезе также лучше не экономить, он не должен перебивать запах и вкус сыра. Все тщательно перемешиваем и даем постоять под пищевой пленкой пару часов.

Теперь об украшении этой сырной закуски. Сам по себе салатик выглядит достаточно банально. Самый простой вариант украшения - выложить сырную массу на дольки помидора, гренки или чипсы. Если вы выбрали вариант с чипсами, лучше брать чипсы с минимальным количеством вкусо-ароматических добавок.

А можно слепить из салат снеговичка или круглые снежки, такое оформление придется как нельзя кстати к новогоднему столу. Если решились на снеговиков, майонеза кладите по минимуму, чтобы фигурки держали форму.

Комментарии  

#40 Ирина Тимаш 25.12.2022 10:54
Сыр с чесноком можно добавлять:и в салаты с свежими помидорами, или огурцами, или ананасом, или креветками, или печеной свеклой, или морковью, или зеленым луком, или укропом, или киви, или ананасом, но это уже не "оригинальная закуска! Даже о перце я слышу ,впервые, как и о яйце. Экспериментиров ать можно только с видами сыров. Майонез. чеснок и соль - по вкусу"


:
#39 Ирина Тимаш 25.12.2022 10:33
В Одессе считается что " оригинальная закуска" имеет еврейские корни.Она бывает многих видов. Можете устроить праздничную дегустацию.. Из 1).творога, 2).плавленного сырка, 3) плавленного сырка и творога 1:1, 4), твёрдого сыра. Чеснока и майонеза побольше чем рекомендуют в рецепте. А, вот об яйце я слышу впервые.Надо попробовать..Та к как они разные по своему цвету,то в одной тарелке они выглядят супер!!!
#38 Костя 19.12.2016 21:17
Я обычно добавляю лук 8)
#37 Соня и Артём 19.12.2016 20:06
Класный рецепт!! Главное оригинальный !
Едим всей семьёй второй день.
Спасибо огромное и успехов!! :-)
#36 Мирослав 14.05.2016 14:30
Клас :D
#35 Мирослав 14.05.2016 14:28
Класний рецепт ! :lol:
#34 любовь 20.02.2016 15:37
а еще можно закатать такую начинку в обжаренные тонкие кружочки баклажана. тоже очень вкусно
#33 Андрей 13.02.2016 19:48
всё классно можно добавить морковку тертую! :roll:
#32 Анна 22.08.2015 04:21
Добавьте к сыру морковь, тертую на мелкой треке. Классно!!! Часто так делаю, и сегодня не исключение ;);
#31 Богдан 24.06.2015 05:40
А зачем яйцо?
#30 Галина 08.01.2015 10:45
Очень банально и совково, а также жирно слишком. Сырный продукт- это не сыр, как и плавленый. А чеснок лучше сочетается с брынзой и зеленью, вместо майонеза- йогурт
#29 толік 30.07.2014 21:06
а я роблю так беру багет і смажу з однієї сторони і натераю часником потом беру майонез,часничи ни 4шт,і намазую багет майонезм з часником і натераю твердой сир,а потом ложу червону рибу яку купляю у магазині ріжу туненько і ложу
Приятного апетита
#28 наталья 09.12.2013 08:16
а я делаю такие бутербродики, батон режу подсушиваю и мажу сверху этой закуской, на некоторые ложу огурчик, помидор или колбаску
#27 анна 17.11.2013 18:34
класс! мне очень понравилось,на новый год сделаю!
#26 Татьяна 31.12.2012 08:46
Можно делать горячие бутерброды, только сыр взять колбасный или сырный продукт, намазать на булочку и в микроволновку на пару минут, пока сыр не расплавится.
#25 елена 29.12.2012 17:15
Отличная закуска к новогоднему столу и деткам снеговички очень понравятся .Большое спасибо !!!!!
#24 Ирина 29.12.2012 07:50
Светлана, помидорки нарезают кружками и на них выкладывают сырную закуску.
#23 Светлана 29.12.2012 07:20
Спасибо за рецептик, обязательно сделаю снеговичков,нав ерное их в тарталетки посажу.))) Скажите пожалуйста, а если с помидорками делать, то их тоже на терке нужно или их нарезают мелко ?
#22 Маруся 29.11.2012 19:59
Еще эту сырную массу можно положить не только на помидоры, но и на огурцы, очень освежает и вкусно!)
#21 Анастасия 28.11.2012 11:51
Обожаю такую закуску с помидорами! Правда снеговиков никогда не делала! :)
#20 Катюшка 28.11.2012 05:38
очень интересный рецепт,обязател ьно приготовлю на новый год,и ребятишкам понравится.Спас ибо. эту смесь мы использовали на бутербродики,то лько еще добавляли туда немножечко моркови для цвета,было очень вкусно.
#19 Иришка 20.10.2012 19:01
Очень вкусно с киви или виноградом, вместо ананаса. Но это на любителя. Можно еще куриное филе отварное добавить и грец. орех
#18 Екатерина 12.09.2012 08:09
Обожаю эту закуску.Делаю из 10 обычных плавленых сырков,добавляю головку чеснока и майонез,можно добавить укропчик.
#17 Настя 20.06.2012 13:44
Большое спасибо, Ирина))что-то похожее я уже делала, ;-) получилась вкусно
#16 ля ля 31.12.2011 06:12
спасибо ИРИНА
#15 Ирина 30.12.2011 19:27
Я двух снеговичков лепила из 100г сыра и яйца. Закуска острая и сытная, много не съешь, так что учитывайте это при расчете количества порций. 1 снеговик на порцию - показалось даже много, наверное, мельче их надо было делать.
#14 ля ля 30.12.2011 19:07
а этот рецепт на сколько таких снеговичков?
#13 эмма 29.12.2011 05:17
закуска в форме снеговика мне очень нравится эта идея,попробую сделать=)
#12 Леся 29.12.2011 01:15
супер. вкусно и красиво:)
#11 Юлия 27.12.2011 14:26
еще можно купить крабовые палочки, натереть их на мелкой терке и шарики от снеговика обкатать в крабовых палочках) получается похоже на рафаелку) и оч вкусно
#10 Ириска 26.12.2011 05:53
Эту закуску готовила и неоднократно.А вот на снеговичков фантазии не хватало.Спасибо за идею!!!))
#9 валера 25.12.2011 08:38
вобще супер
#8 Ирина 17.12.2011 18:59
Рада, что рецепт вам понравился!
#7 Анна 15.12.2011 17:27
Спасибо,мне очень нравится эта закуска!А вот за форму снеговика Вам отдельное спасибо!
#6 АНАСТАСИЯ 12.12.2011 09:18
СНЕГОВИЧКИ ПРОСТО СУПЕР!!! :lol:
#5 Аня 03.12.2011 17:35
здорово!очень аппетитно выглядит!
#4 алинка 29.11.2011 07:43
оригинально, красиво, а самое главное быстро и легко)))
#3 саша 05.11.2011 08:53
так классно получаятся вообще супер!! 8)
#2 Снежана 30.10.2011 08:52
Идею со снеговиками взяла на заметку, спасибо за рецепт!
#1 Ник 30.10.2011 08:36
Люблю такую сырную закуску и делаю ее на каждый праздник, под водку хороша!