Салат Крымский с ветчиной

Этот салатик открыла для себя относительно недавно. Очень интересное блюдо - вкус новый, не избитый, и готовить проще простого. Очень интересно, что для правильного "Крымского" салата фасоль и кукуруза нужны не консервированные, а отварные, причём фасоль желательно отварить в стручках! Но обо всём по порядку :)

Ингредиенты, которые понадобятся: 

Салат Крымский с ветчиной

  • фасоль в стручках,
  • початки кукурузы,
  • пекинская капуста,
  • репчатый лук (рекомендую именно синий),
  • малосольные огурцы,
  • кусочек ветчины или балыка и т.д.,
  • майонез.

Для обработки лука потребуется немного уксуса.

Способ приготовления салата: 

Салат Крымский с ветчиной 

Предварительно отвариваем фасоль и кукурузу. Фасоль очищаем из стручков. Ножом аккуратно счищаем с початка кукурузные зёрна.

Салат Крымский с ветчиной 

Мясо и огурец нарезаем соломкой.

Салат Крымский с ветчиной 

Тонкой соломкой нарезаем также пикинку.

Салат Крымский с ветчиной 

Лук нарезаем очень тонкими кольцами. Маринуем его в растворе воды с уксусом в соотношении 1:1.

Салат Крымский с ветчиной 

Складываем все ингредиенты в одной ёмкости и перемешиваем. Даём немного постоять, чтобы салатик начал "пускать сок".

Салат Крымский с ветчиной 

Перед подачей к столу, добавим в салат немного майонеза и слегка перемешаем. 

Блюдо готово, приятного аппетита!

Комментарии  

#6 КОМ 16.08.2017 06:08
В Крыму в подобный салат добавляют именно крымский сладкий лук, не вымачивая в уксусе, считая его фишкой салата.
#5 Gusenish 07.07.2017 14:21
Какой интересный рецептик!
#4 Amiko 07.07.2017 14:21
Елена, на здоровье!
#3 Елена1988 07.07.2017 14:21
Отличный рецепт! Спасибо
#2 Amiko 07.07.2017 14:21
Спасибо за внимание к рецепту
#1 pts-86 07.07.2017 14:20
Очень вкусный салатик!