Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Интересное по вкусу и простое в приготовлении блюдо. Это по сути бутерброд в виде салата :) Будет хорош в качестве самостоятельного блюда. Отличный вариант "на скорую руку", чтобы красиво встретить нежданных гостей или просто приготовить на ужин.

Итак, что нам понадобится для приготовления.

Ингредиенты:

  • копченая грудинка,
  • сыр,
  • свежий огурец,
  • черешковый сельдерей,
  • шнитт-лук,
  • сухарики или белый хлеб для их приготовления.

Все ингредиенты, кроме шнитт-лука, берём в одинаковой пропорции, но лука, к слову, советую добавлять побольше. Это же шнитт-лук, он не острый, зато полезный и придаёт блюду очень выразительный вкус :)

Способ приготовления салата:

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Нарезаем соломкой грудинку и сыр.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Выкладываем на разогретую сковороду, чуть смазанную подсолнечным маслом.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Непрерывно помешиваем до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Оставляем на сковороде грудинку с сыром и быстренькой займёмся сухариками. Нарезаем кубиками белый хлеб...

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

...и либо на минутку отправляем эти кубики в микроволновку, либо быстренько обжариваем на большом огне на абсолютно сухой сковороде. Я делаю в микроволновке. Вот так выглядят мои готовые сухарики.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Пока смесь грудинки и сыра, а также сухарики ещё тёплые, смешиваем их в одной ёмкости и отставляем остыть.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

В это время нарезаем соломкой огурец и черешки сельдерея.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Добавляем овощи в основную смесь только после того, как она полностью остынет. Перемешиваем ингредиенты.

Салат-бутерброд с грудинкой и сухариками 

Надо дать салату постоять хотя бы минут 5, чтобы сухарики пропитались ароматом грудинки, огурчика и сельдерея. 

Перед подачей к столу обильно посыпаем салат мелко нарезанным шнитт-луком. Блюдо готово! Приятного аппетита! 

Комментарии  

#3 Андрей 07.07.2017 13:33
Настоящий мужской салат, безо всяких заморочек типа потереть на терочке и выложить в виде кучки :lol: Спасибо, уже делаю!
#2 Вика 07.07.2017 13:32
Просто и вкусно!
#1 Алисия 07.07.2017 13:32
Замечательная идея салата, колбаска и сыр всегда есть в холодильнике, остается только порезать и сухарики пожарить. Спасибо!