Ингредиенты:
Рассол: на 1 литр воды - по 1 ст.л. соли и сахара
1/3 ч.л. лимонной кислоты.
Рецепт маринованных помидоров:
Отобрать крепкие, не полностью созревшие помидоры, уложить в банки.
Насыпать в 1 л. банку по 1 ч.л. семян укропа, кориадра, тмина, горошины душистого перца. Можно добавить сушеную зелень петрушки, укропа, базилика.
Подготовленные банки с помидорами и пряностями залить кипящим рассолом и стерилизовать 1л. банки 15 мин.
