Бульоны

Ингредиенты на 2,5-литровую кастрюлю супа: морской окунь - 2 рыбы, 4 небольших картофелины, 1 морковка, 1 луковиц репчатого лука, соль, перец

Понадобится для супа: 500 г говядины (телятины), 1 луковица, 1 яйцо крупное, 2 ст. л. Без верха манки, соль – 1 неполная ч.л., перец черный молотый – на кончике ножа, на 2,5 л кастрюлю 3-4 небольших картофелины, 2-3 ст.л. мелких макаронных изделий, 1 луковица, 1 морковь

Продукты: Грудинка говяжья,  Зеленая часть стеблей порея, Морковь, Стебель сельдерея, Картофель, Щавель свежий,Листья крапивы,Соль, Перец черный молотый, Лавровый лист, Укроп, Сметана, Яйца, сваренные вкрутую

Ингредиенты для приготовления французского лукового супа: 1 стакан куриного или мясного бульона, 3 ст. л. сухого белого вина, 1 большая луковица, 1 ломтик белого хлеба, 2 ст. л. растительного масла, 20 г твердого сыра, соль

Продукты для приготовления ухи: 150 г щуки, 150 г филе сома, 5 маленьких клубней картофеля, 2 небольшие луковицы, 50 г сливочного масла
соль, душистый перец горошком, лавровый лист

Для приготовления бульона с пельменями нам нужно: 1 л бульона, 300 г говяжьего фарша, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 клубня картофеля, 1 луковица, соль, перец, зелень