Щи

Рецепт родился неожиданно, я готовила обычные щи , а соленые рыжики так и просились в кастрюльку. Вот и напросились. И получилось очень вкусно. Ингредиенты на 2,5 л супа: мясной фарш 300 г, 2 крупных картошки, квашеная капуста с морковью (горсть), репчатый лук 1 крупная, 4 крупных соленых рыжика.

Ингредиенты на 2,5-литровую кастрюлю щей: 500 г мяса говядины на кости, картофель 2 средних клубня, 1 средняя морковь, 2 луковицы, корень и зелень петрушки 1 кустик, пучок щавеля, 2 зубчика чеснока, немного укропа, 5 горошин черного перца, 2 лавровых листа, 2 яйца, соль, сметана.

Для приготовления щей нам нужны: Говядина на кости, жир, лук репчптый, морковь, картофель, сушеные грибы, квашеная капуста, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, чеснок

Нам понадобится: мясо (говядина), копченый бекон, лук, морковь, репа, томатная паста или консервированные помидоры, квашеная капуста, черный перец горошком, лавровый лист, укроп, чеснок, соль