Рецепт приготовления ухи Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 50 мин
Калорийность 1 порции: 78 ккал

 

 

Ингредиенты для ухи из щуки и сома:

150 г щуки
150 г филе сома
5 маленьких клубней картофеля
2 небольшие луковицы
50 г сливочного масла
соль
душистый перец горошком
лавровый лист

 

Рецепт приготовления ухи из щуки и сома:

Рецепт приготовления ухи из щуки и сома 1. Сварить бульон из щуки с добавлением лаврового листа и душистого перца.
Рецепт приготовления ухи из щуки и сома 2. Бульон процедить, картофель и лук очистить и вымыть. Филе сома нарезать мелкими кусочками.
Рецепт приготовления ухи из щуки и сома 3. Картофель и лук опустить в кипящий бульон, после повторного закипания убавить огонь и варить 3-5 минут.
Рецепт приготовления ухи из щуки и сома 4. Добавить филе сома, кусочки отваренной щуки и сливочное масло, посолить. Через 8-10 минут готовую уху разлить по тарелкам, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.

Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома (голову рыбы после приготовления бульона вынуть).

Комментарии  

#4 Яна 01.09.2013 11:51
а где пшено у вас//////?????? ???
#3 ахаха хах ха 02.03.2013 11:17
ае офигенный суп :lol:
#2 foto-recepti.ru 22.03.2011 18:27
Мне этот рецепт ухи нравится своей быстротой приготовления и тем, что в нем мало калорий :-)
#1 Мадина 18.03.2011 19:19
спасибо большое очень-очень вкусно)