Салат "Гнездо глухаря"

Салат Гнездо глухаря рецепт приготовления пошаговый

Продукты, необходимые для приготовления салата "Гнездо глухаря":

мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
растительное масло,
укроп,
чеснок.

Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря":

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски,
лук нарезать полукольцами.

Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения.

Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.

У вареных вкрутую яиц отделить желтки.

Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.

Выложить на блюдо.

Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля,  сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.

Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Комментарии  

 
#79 Elena 24.07.2014 16:13
Спасибо за рецепт! Салат делала в первые) Время очень много отнимает....Час ов 6ть готовила!
 
 
#78 Тагирова Инна Леонид 04.07.2014 19:27
я маленько не так делаю. но мои все в восторге. Я, соломкой нарезаю: мясо куринное;копчён ую колбаску; салат пекинский или капусту ( немного мну . добавляю уксуса и соли по вкусу)Выкладыва ю это всё слоями и мажу майонезом. по верх майонеза укладываю жаренную соломкой картошку и яйца из сыра и яйца. украшиваю зеленью.
 
 
#77 vîp 01.06.2014 11:26
Салат ням ням
 
 
#76 Киса 11.04.2014 06:56
Мой любимый салат, спасибо! :D
 
 
#75 Леся 31.01.2014 06:25
Вкусненько
 
 
#74 ЗУХРА 31.12.2013 09:01
СПАСИБО БОЛЬШОЕ : :D
 
 
#73 Олеся 30.12.2013 15:24
Я для яиц глухаря использовала желтки, смотрится оболденно. Вообще красивый салат, только мне сочетание продуктов не нравится.
 
 
#72 lilu 30.12.2013 09:21
а я для яиц глухаря вместо желтков использовала плавленный сырок с чесноком - обьеденье :lol:
 
 
#71 светлана 29.12.2013 17:30
Буду пробывать
 
 
#70 Тина 28.12.2013 17:33
Спасибо! Очень вкусный салат!!!
 
 
#69 Ирина 22.12.2013 13:14
При формировании шариков из желтка и майонеза для особого вкуса добавить тертый сыр. Очень вкусно.
 
 
#68 кристина 18.12.2013 13:05
блин какой вкусный обожаю его :-) :-) :-) :-)
 
 
#67 Верунчик 17.12.2013 11:58
основа салата такая же. а яйцо готовлю так:желток растираю с маслом сливочным размягченным и добавляю икру красной рыбы и формирую яйца глухаря. Очень вкусно, гостям нравится.Приятн ого аппетита
 
 
#66 Галина 07.12.2013 10:20
Рецепт просто супер!!!!! Обязательно сделаю на Новый год!!!
 
 
#65 ™Ťẻŧя Łǻй₥ǻ™ 15.11.2013 04:42
Оригинальный салат и очень вкусный.Собирае мся готовить на новый год,я его уже ела миллион раз,и мне он очень нравиться!!!Все х с наступающим 2014 годом :-) ;-)
 
 
#64 лёлЯ 26.10.2013 11:31
Цитирую коньячёк:
я как то не очень люблю этот салат но он вкусный!!!! :-x

Дорогой да это ням ням польчики оближешь))) :roll: 8) :lol: :-*
 
 
#63 Галина 27.09.2013 11:35
Очень вкусный салат, но вместо желтков сформированных под яйца глухаря..,можно отварить перепелинные яйца очистить и уложить в гнездо..!!!
 
 
#62 гаухар 27.07.2013 17:02
вкусный очень мне очень нравится
 
 
#61 Татьяна 18.04.2013 09:20
Мы тоже его часто готовим, уж очень он вкусный!
 
 
#60 Костян 31.03.2013 14:30
БУДУ ГОТОВИТЬ САЛАТ В ПЕРВЫЙ РАЗ НАДЕЮСЬ ВСЁ БУДИТ ОК 8)
 
 
#59 коньячёк 05.03.2013 09:50
я как то не очень люблю этот салат но он вкусный!!!! :-x
 
 
#58 оля 03.03.2013 09:45
спасибо очень вкусно!!!!!!!!
 
 
#57 надир 02.02.2013 06:22
вкусный салат)))))****
 
 
#56 лёха 31.01.2013 10:55
путёвый салат
 
 
#55 Виктория 27.01.2013 08:05
Салат вчера готовили на ДР, очень вкусный, и интересный, спасибо!
 
 
#54 Милиса 22.01.2013 09:05
Завтра у меня День рождение, хочу попробовать сделать этот салат! По составу и на вид выглядит красиво и аппетитно!
 
 
#53 Стелла 19.01.2013 03:24
У меня в салате, яйца отварные перепелиные
 
 
#52 елена 06.01.2013 12:27
очень вкусно
 
 
#51 марина 31.12.2012 11:51
попробую какнибуть
 
 
#50 ПАВЕЛ 31.12.2012 06:57
Салат получился офигитительный, очень-очень вкусный всегда буду его делать.
 
 
#49 ирина 31.12.2012 06:38
отличный салат, уже делала и сегодня тоже буду, и вкусно и на столе красиво смотрится
 
 
#48 я 31.12.2012 02:26
надо попробовать сделать!
 
 
#47 Диана 30.12.2012 16:31
НЕ готовила но выглядит очень опетитно)))) :roll:
 
 
#46 Даша 30.12.2012 14:27
Буду готовить салат в первый раз надеюсь получится.А это на сколько порций???????? :o Всех С Новым Годом!!!!!!Я салат очень вкусный!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!
 
 
#45 ку_ку мой зайчик 30.12.2012 08:32
ангел,сами то пробовали этот салат,чтобы так говорить?зачем голословить?гот овила просто на пробу.салатик- что надо!!!на новый год обязательно сделаю,да побольше!!!
 
 
#44 ангел 30.12.2012 06:25
не очень :sad:
 
 
#43 Ирина 29.12.2012 10:51
А картофель, который оставляем для украшения нужно смешивать с морковью или нет? Только это не понятно. А так салатик просто чудо! Обязательно приготовлю на новый год!!! С наступающим всех!
 
 
#42 Liza 28.12.2012 12:26
А это на сколько порций?
 
 
#41 Татьяна 26.12.2012 18:08
Очень круто!
Буду готовить первый раз. Думаю что "яйца глухаря" (Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп) можно заменить на "шарики" чеснока с сыром. Будет покруче... Но это лично мое мнение!
Спасибо за рецепт!!!
 
 
#40 Дарья 26.12.2012 14:29
рецепт и на вид мне салат очень понравился,спас ибо! Теперь сама попробую приготовить на Новый год :lol: думаю,что моей семье понравиться он))))))))))))) ))))
 
 
#39 муниса 26.12.2012 13:27
салат замечательный
 
 
#38 вова 26.12.2012 09:22
Очень круто , обалдеть!
 
 
#37 елена 21.12.2012 12:13
спасибо,рецепт просто замечательный!С пасибо и с наступающим Новым Годом! :P
 
 
#36 динара с питера 18.12.2012 06:14
обязательно сделаю!
 
 
#35 Кристиночка 17.12.2012 14:15
:-) Я думаю что будет вкусно обязятельно попробую.
 
 
#34 яна 12.12.2012 16:14
оч круто
 
 
#33 Екатерина 01.12.2012 11:48
салат обалденный спасибо за рецепт но его еще делают немного по другому вместо картошки ветчина режется соломкой
 
 
#32 НАДЕЖДА 30.11.2012 17:30
Выглядит красиво.Обязате льно сделаю.
 
 
#31 светлана 23.11.2012 07:23
очень вкусно попробуйте
 
 
#30 ТАТЬЯНА 21.11.2012 07:18
попробую приготовить
 
 
#29 Мотыль Гулихи 17.11.2012 05:06
Вкусненький салат!Сегодня делала, правда немного хлопотно.
 
 
#28 Люба 11.11.2012 06:12
Люба салат обалденнюй.
 
 
#27 Зухра 08.11.2012 05:21
Прочитала комментарии , всем нравится. :lol: Попробую, надеюсь получится :roll: Потом напишу, как получилось. ;-)
 
 
#26 малыш гипер-Шлык 07.11.2012 09:24
очень добрый салат! хорош в непогоду и при головных болях помогает!
 
 
#25 Татьяна 24.10.2012 18:08
Очень вкусный салат.
 
 
#24 Игорь 24.10.2012 11:44
хороший салат, правда готовил целый час!
 
 
#23 Диана 19.09.2012 13:29
Салат вкусный. Готовила на день рождения. Но мне он показался ну очень сложным, может это я конечно так готовила муторно:)Время ушло много, но салатик вкуснй, очень сытный, много не съешь и получается его по рецепту действительно много! Как раз для большого праздничного стола!
 
 
#22 таня 07.09.2012 02:58
салатик что надо
 
 
#21 люся 07.08.2012 06:38
оболденно вкусный салат. :-)
 
 
#20 танич 07.07.2012 10:57
очень вкусненько :-*
 
 
#19 Яна 23.05.2012 19:56
На столе смотрится шикарно, очень вкусный!
 
 
#18 виктория 14.04.2012 13:45
Салат очень интересный, необычный, а самое главное вкусный. Спасибо за рецепт!
 
 
#17 таня 23.03.2012 04:51
очень красиво.
 
 
#16 Полина 17.02.2012 04:22
очень понравился рецепт готовила на новый год и сейчас буду на день рождения готовить
 
 
#15 юлия 09.01.2012 11:11
мне понравился этот рецепт обязаельно попробую сделать
 
 
#14 Еленка 30.12.2011 20:22
:lol: а я язык вместо курицы добавляю, а вместо огурца , яблоко и делаю немного лук с морковью обжариваю. Ну вообще мне нравится.
 
 
#13 foto-recepti.ru 28.12.2011 18:55
Рублей в 200 как минимум выйдет салат, а по весу его около 1 кг получится из перечисленных ингредиентов. Хотя в разных регионах цены разные. Летом дешевле - огурцы и зелень дешевая.
 
 
#12 яна 28.12.2011 03:49
Вкуснотище:)))
 
 
#11 Лилия 27.12.2011 15:46
А можете приблизительную цену сказать(затраты )????
 
 
#10 дарья 26.12.2011 10:41
спасибочки
 
 
#9 Маргарита 21.12.2011 11:04
я уже готовила этот салат где то месяц назад, всей моей семье понравилось, очень вкусный салат))
 
 
#8 Ираида 20.12.2011 20:57
Спасибо за рецепт, очень вкусно
 
 
#7 Натя 20.12.2011 17:39
Салат правдо клёвый:-)
 
 
#6 ксения 20.12.2011 15:36
совсем не сложно и надеюсь вкусно!приготов лю!
 
 
#5 ольга 19.12.2011 13:22
салат просто супер
 
 
#4 Зоя Алекс 19.12.2011 10:36
С благодарностьбю за щедрость вашего таланта!
 
 
#3 АНАСТАСИЯ ИЗ АНАПЫ 17.12.2011 05:25
ЛОМАЛА ГОЛОВУ, КАКОЙ САЛАТ ПРИГОТОВИТЬ НА НОВЫЙ ГОД И СЛУЧАЙНО НАТКНУЛАСЬ НА ВАШ РЕЦЕПТ САЛАТА- ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ.Я ОБЕЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ЕГО.
 
 
#2 Ирина 16.12.2011 10:48
спасибо ;-)
 
 
#1 гость 10.12.2011 05:28
:lol:
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Рецепты из сети

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку ниже, чтобы посмотреть виджет.

caloric-calculator

© 2014 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.