Салат Черепаха из курицы с яблоками рецепт приготовления пошаговый с фото

Ингредиенты для салата "Черепаха":

200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез
листья салата и соленый огурец для украшения (не обязательно)

Рецепт приготовления салата "Черепаха":

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать.
Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить.
Несколько орешек оставить целыми.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо на листья салата выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Столовую ложку тертого сыра отложить, остальной сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Посыпать орешками.

Сделать из целых орешков или из долек соленого огурца лапки черепахи, из яйца или сыра - голову черепахи. Глаза черепахи - горошины черного перца.
Вокруг черепахи можно выложить нарезанную зелень и сделать цветочки из белка и сыра.

Комментарии  

#50 Светлана 04.08.2017 20:17
Один из любимых салатов, готовлю сто лет, но в последнее время мне нравится брать копченую курицу, намного вкуснее получается, на мой вкус.
#49 ПОЛИНА 28.02.2016 17:45
:-) ВКУСТНО
#48 ольга 31.12.2015 12:33
Любимый салатик. Только я курицу ещё обжариваю на сливочном масле и лук обжариваю. Это все конечно на любителя,но нам так нравится.
#47 Анна 30.12.2015 20:58
Попробуйте лук пожарить и смешать с курицей..совсем другой вкус..И с ананасами вариант тоже зачетный!))))
С Наступающи-и-им новым годом! ..Урааа!))))
#46 Полина 28.12.2014 17:40
Супер рецепт я его сделала раз 10 по этому рецепту
#45 настя 17.02.2014 14:51
классный солат
#44 Лера 01.02.2014 05:50
Спасибо за вариант замены яблок на ананасы
#43 Елена 01.01.2014 10:37
Лук не клала, внутрь порезала ещё чернослив, орехи покрошила сверху.Слои мазала сметаной и майонезом 50% на 50%. Лапы и хвост сделала из свежего огурца, глаза из чернослива и в рот язычок из чернослива. голова из половины яйца. Салат очень вкусный и нежный!!!
#42 Нина 31.12.2013 05:06
Вместо яблока кладу ананас из баночки
#41 Гульзира 15.11.2013 07:52
Безумно вкусный салат! Рекомендую!
#40 светлана 17.08.2013 08:41
интересно смотрится,приго товлю своему малышу на день рождения :roll:
#39 Юля 08.05.2013 16:17
Цитирую марина:
очень классный салат так и хочется сьесть целиком :lol:

:P спасибо за совет
#38 Светлана Сергеевна 07.04.2013 07:14
Вкусный и сытный салатик!Кстати, попробуйте чередовать прослойку - майонез,сметана . получается нежнее.
#37 марина 02.02.2013 12:27
очень классный салат так и хочется сьесть целиком :lol:
#36 каришка 18.01.2013 13:56
ккккккккккккккк ккккклллллллллл лллллллллллллаа ааааааааааааааа аааааассссссссс ссссссссссссссс ссссс!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!! :lol: :-)
#35 Helen 12.01.2013 14:22
Вкусншка!!! :lol:
#34 Катрин 12.01.2013 10:09
Очень вкусный салат! Всем рекомендую - не очень затратно и при этом не совсем обычно!
#33 Лариса 29.12.2012 21:13
Салат очень вкусный делаю очень давно.Вместо орехов украшаю черносливом и смазываю майонезом.Прост о вкусняшка!
#32 Олька 01.12.2012 08:08
Очень вкусно))))На день рождение тоже!! ;-):D
#31 оксана 12.11.2012 18:16
оригенально выглядет ,по детски,попробую приготовить на детсое день рождение
#30 Ленка 11.11.2012 07:39
:lol: Так вкусно!
#29 СВЕТЛАНА 02.11.2012 21:04
Я ДЕЛАЮ ещё слой чернослива,мелк о порезать.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ.
#28 Галина 04.10.2012 17:05
Этот салат делаю давно, очень нравится всем. Только лука кладу совсем мало, если острый, то ошпариваю. Слои укладываю в салатник, сверху-дроблёны й грецкий орех.Курицу беру копчёную грудку. А этому салату моя хвалилка за красоту!!! В другой раз попробую сделать на блюде.
#27 шолпан 17.09.2012 10:48
Очень вкусный сытный салат
#26 Валентина 04.09.2012 12:11
Всем понравился,очен ь вкусно.Только вместо огурцов, сделали натертые яичные желтки с майонезом.
#25 эльмира 26.07.2012 16:31
Цитирую Светлана:
Очень вкусный салатик!!!мужз кроме него никакие салаты не ест, только я яблоки не добавляю, не нравится ему и лук кольцами режу.
а так советую всем приготовить)))

моему мужу тоже не угодишь,вообще никакие салаты не любит,а этот один съесть может!!! только я всегда копченую грудку крошу,нам так больше нравится
#24 Кристина 18.07.2012 09:53
Очень вкусный и простой рецепт:)Всем Советую:)
#23 ольга 14.07.2012 17:30
очень вкусно. Вся семья в восторге.
#22 Анна 08.07.2012 08:35
Да салат просто объедение:) Мы его очень часто готовим. Красиво украсит стол, а самое главное на вкус просто пальчики оближешь!))))
#21 елена 22.06.2012 12:35
очень вкусный,мы не дети ,но на новый год все его только и ели!
#20 лена 25.05.2012 15:44
просто класс!!!!!
#19 зина 09.04.2012 21:42
Цитирую Гульжан:
очень вкусно и красиво,мой сын был в восторге))

Цитирую Ирина:
Очень красиво! Приготовлю на день рождения такой салатик=)

Цитирую Ирина:
Очень красиво! Приготовлю на день рождения такой салатик=)

:lol:
#18 Гульжан 17.03.2012 12:31
очень вкусно и красиво,мой сын был в восторге))
#17 диана 02.03.2012 02:17
какой классный салат.я не пробовала но мне уже нравится :lol:
#16 марина 05.02.2012 12:24
а многие дети не любят лук, начинают его выковыривать...
#15 эльнара 22.01.2012 21:02
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТОМ
#14 таня 16.01.2012 12:40
Попробум салатик... На вид очень симпатичный
#13 Света 30.12.2011 14:24
Салат восхитительный!
#12 Ольга 24.12.2011 21:17
вкусный на вид даже жалко буд кушать такой красивый салатик
#11 Оля 19.12.2011 18:32
Подскажите как сделать головку у черепашки..
#10 катя 13.12.2011 17:43
очень вкусно.мы делаем каждый день.(работаю поваром)
#9 лЮСЯ 07.12.2011 06:32
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ САЛАТ!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
#8 Галия 29.10.2011 14:26
Приготовила!!Оч ень красивый,сытный ,вкусный салат!
Спасибо за рецепт!!!
#7 Светлана 28.10.2011 13:42
Очень вкусный салатик!!!мужз кроме него никакие салаты не ест, только я яблоки не добавляю, не нравится ему и лук кольцами режу.
а так советую всем приготовить)))
#6 катюшка 08.10.2011 07:11
вкуснятина дети были в восторге а родители просили дать рецепт теперь на каждом дне рождение у нас на столе этот салат!!!!!!!!!! !!!!!
#5 ольга 03.10.2011 20:21
сегодня у дочки день рождения,хочу сделать ей такой салатик,уж очень понравилось на вид)))))))))))) )
#4 Лидочка 21.08.2011 16:59
красивый салатик, надеюсь моим понравится
#3 гульнара 19.08.2011 17:36
салат очень красивый и очень вкусный понравился всем на детском дне рождении
#2 аня 28.07.2011 13:30
очень красивый и вкусный
#1 Ирина 16.06.2011 07:53
Очень красиво! Приготовлю на день рождения такой салатик=)