Торт из черемуховой муки со сметанным кремом

Ингредиенты

Тесто:
2 яйца,
100 г сахара,
100 г муки,
60 г черемуховой муки,
200 г сметаны,
1\3 ч.л. соды или разрыхлителя из пакетика

Крем:
200 г сметаны не меньше 30%,
1 ст.л. без горки сахарной пудры,
мякоть 1\2 ванильного стручка или 1\2 ч.л. ванильного экстракта

Глазурь:
100 г помады, немного шоколада или
50 г масла и 50г шоколада,
1 ч.л. амаретто

Рецепт торта:

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Взбиваем яйца с сахаром. 

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Добавляем сметану, осторожно перемешиваем. Добавляем 1/3ч.л. соды. Просеиваем в тесто муку и черемуховую муку. Перемешиваем. 

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Тесто выливаем в форму 20 см и выпекаем при 190С 30 минут. Готовый корж остужаем на решетке.
Разрезаем пополам на 2 коржа. 

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Готовим крем. Сметану взбиваем, добавляем в нее пудру и ваниль. 

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Выкладываем крем на нижний корж, накрыв его верхним. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа пропитаться. 

Торт из черемуховой муки со сметанным кремом Шоколад с маслом или помаду растапливаем, добавляем ликер и смазываем торт сверху. Украшаем. 

У черемухового торта необычный, нежный вкус и аромат, стоит попробовать.