"Рецепт

Полезный и освежающий летний овощной суп с таном.

Ингредиенты:

Свекла (большая) – 1 шт., картофель – 5 шт. (небольших), огурцы – 3 шт., яйца – 4 шт., тан (айран) – 1.5 л, вода – 0,5 л, майонез – 200 г, лук зеленый – 1 п., укроп – 1 п., соль по вкусу, чеснок – 6-7 зубков.

Картофель и свеклу отвариваем в мундирах, отдельно отварим яйца. Остудим и очистим готовые продукты.

Способ приготовления:

Очищенные картофель, огурцы и яйца нарезаем кубиком.

Свеклу нарезаем тонкими полосочками.

Все ингредиенты перекладываем в кастрюлю, добавляем мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Свекольник

Заправляем майонезом и перемешиваем. Заливаем литром тана (айрана) и литром холодной воды. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку, отправляем в свекольник. Соль добавляем по вкусу.

Готово. Приятного аппетита!

Комментарии  

#7 Nfyz4485 27.06.2018 11:11
Айран можно заменить так: кефир+минеральн ая вода с газом+соль. (кефир с минералкой примерно 2:1)
#6 Lena2015 27.06.2018 11:10
Я никогда не добавляла айран (впервые про него слышу). А можно ли его чем-нибудь заменить?
#5 Anika 27.06.2018 11:10
Никогда не пробовала холодный борщ с таном. Обязательно попробую, спасибо за рецептик )
#4 Tanya4485 27.06.2018 11:10
Обязательно попробуйте ;-) Я вот, если честно, не люблю всякие там окрошки и не ем их, но эта свекольная похлебка мне нравится, очень приятная и легкая, особенно хорошо в жару
#3 Лека 27.06.2018 11:09
Ни разу не пробовала такой свекольник, надо бы мне тоже приготовить
#2 Вика 27.06.2018 11:09
готовится легко и быстро
#1 Аня 27.06.2018 11:08
Как раз ждала этот рецептик свекольника, Танюш, спасибо за оперативность. Окрошку с таном обожаю, думаю, свекольник тоже должен понравиться. Сегодня же приготовлю!