Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч
Калорийность 1 порции: 115 ккал
Ингредиенты для омлета с креветками:
2 яйца,
150 г молока,
100 г вареных креветок,
2 ст. л. муки,
сливочное масло,
соль,
перец черный молотый,
укроп.
Рецепт приготовления омлета с креветками:
1. Яйца взбейте миксером или венчиком до образования воздушной массы.
2. Добавьте молоко, муку, соль, перец и все еще раз перемешайте до получения массы однородной консистенции.
3. На раскаленную сковороду положите кусочек сливочного масла и вылейте подготовленную смесь. Сковороду поставьте на несильный огонь, накройте крышкой и готовьте 3–5 мин.
4. Готовый омлет выложите на блюдо, в центр омлета поместите вареные и очищенные креветки. Омлет сложите пополам. При подаче к столу украсьте блюдо веточками укропа и дольками лимона. Для придания пикантного вкуса омлет можно сбрызнуть лимонным соком.
