Салат в виде лошади Новогодняя лошадка

или такая лошадь:

Салат в виде лошади "Новогодняя лошадка"

Что же будем готовить на год лошади, чтобы красиво и вкусно и в тему? Салат в виде подковы мы уже выкладывали на наших фото-рецептах, но многие из нас легких путей не ищут, а посему, по традиции, салат в виде лошади, хоть и не слишком простой на первый взгляд, мы приготовим. И НЕ в виде лошадиной головы. Коняжка у нас будет целиком. И сам салат вкусный и сытный. Готовим!

Ингредиенты для салата:

2 картофелины,
3 морковки (2 в салат и 1 на украшение),
2 яйца,
1/2 банки консервированной кукурузы,
150 г ветчины,
100 г сыра,
пучек зеленого лука,
майонез,
черная маслинка,
при необходимости - соль.

Рецепт приготовления лошадки

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаКартошку и морковь отвариваем в шкурке до готовности - порядка 20 минут в зависимости от размера овощей. Варим яйца вкрутую. Остужаем, чистим, нарезаем мелкими кубиками. С яиц предварительно срезаем 2 конца, это будут глазки для лошади. И не забываем оставить 1 целую морковку для украшения салата.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаАналогичными кубиками нарезаем ветчину

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаи сыр.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаЛук промываем и нарезаем мелкими колечками. 1/3 лука используем непосредственно в салат, остальное отложим пока в сторону.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаСмешиваем нарезанные ингредиенты и заправляем салат майонезом, при желании чуть подсаливаем.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаНастал ответственный момент, с которого начинается оформление салата в виде лошади. Аккуратно выкладываем салат на широкое блюдо следующим образом: голова-шея-туловище-ножки лошадки. Если вы постарались нарезать овощи мелко, то и выложить лошадь будет легко.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаИз моркови вырезаем полоску, надрезаем ее с одной стороны - это у нас будет грива. И уже доставайте яичные глазки, сейчас их будем прилеплять на место.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаВставляем гриву на место, глазки на мордочку. С маслинки срезаем кончики - это будут зрачки. Ушки - треугольнички из сыра. Поверхность лошадки покрываем кукурузой. Из лука уздечка. Если хотите - пусть лошадь высунет язык из морковки.

Салат в виде лошади Новогодняя лошадкаИз оставшейся моркови вырезаем хвостик и копытца, а также звездочки-украшения на спинку. А вокруг оформляем зеленую луковую полянку. 

Наша новогодняя лошадь готова, можно сразу подавать!

 

Если же до застолья еще несколько часов, лучше для начала остановиться на этапе смешивания ингредиентов + вырезать все украшения и мелкие детали, накрыть все это пищевой пленкой и в холодильник. А перед поеданием украсить, чтобы салат Лошадь выглядел свежо. Рассчитывайте, что на украшение уйдет не менее получаса (если, конечно, вы ответственно подойдете к этому моменту).

Салат довольно сытный. Если хотите полегче, замените сыр на свежий огурчик. Еще майонез для заправки смешивают со сметаной, но на мой вкус тогда получается пресновато, лучше просто немного качественного майонеза.

Ну и, само собой, оформить в виде лошади можно совершенно любой салат, и ваша фантазия вам в этом поможет. Дерзайте и творите! С наступающим Новым 2014 годом!

Комментарии  

#26 Юля 31.12.2013 04:11
Мне 8 лет и я одна приготовила
#25 Татьяна 29.12.2013 21:03
А на сколько это порций???
#24 сабина 29.12.2013 07:00
приветик,спасиб о за такой рецепт салата
#23 Машенька 26.12.2013 14:44
Эта лощадка очень подходящее блюдо для Нового 2014 года.Прикольное блюдо для праздника, и уверена моим близким этот салат очень понравиться.
В следующем году я зайду на этот сайт в поиске новой Новогодней идеей!
Спасибо большое Марине за такое чудо.Все кто недоволен этим, пусть попробуют придумать лучше! Уверена .они в жизни не выдумают что то круче и прикольней этой лошадки!:)
#22 София 26.12.2013 01:48
лошадка просто супер!!!мне только 11 лет я маме помогаю салаты искать, нам лошадь очень нравится!! :-) :-) :-)
#21 Олеся 24.12.2013 10:52
Ну, на черепаху конечно не очень похоже, а вот сделать лошадь на ногах, да еще салат, это тоже нереально. Так что, давайте будем адекватны!
#20 Наталья 24.12.2013 10:50
Состав салата хороший, а вот внешне больше похож на черепаху чем на лошадь :sad:
#19 Таня 23.12.2013 18:21
Спасибо очень красиво :lol: :D
#18 ася 21.12.2013 18:21
вкуснятина ;-) и на вид не плохо
#17 Карлнелия 20.12.2013 16:54
Спасибо большое за такой великолепный салат, Марина!!! ;-) В основном я ем выборочно, а это просто супер и на вид, и на вкус! :lol:
#16 дарья 16.12.2013 11:52
Цитирую Олеся:
В прошлом году восхищалась вашим дракошей, а эта лошаденка - вообще шедевр! Так держать!

прошлый год был год змеи
#15 Татьяна 11.12.2013 15:27
Очень веселенький салат! Спасибо! :lol:
#14 марина 05.12.2013 10:01
надо попробывать зделать думаю гостям понравится
#13 Аня 02.12.2013 12:59
Спасибо за идею,вкусно красиво,интерес но.художественн о!
#12 Лариса 01.12.2013 08:35
А я и в виде дракона салат готовила по вашему рецепту, и в виде змеи, а в этом году буду готовить салат-лошадь опять по вашему рецепту :D А в следующем новом году ждем от вас милую новогоднюю салат-овечку!
#11 Лидия 01.12.2013 08:32
Чудесная лошадка! Я сначала салат в форме лошадиной головы хотела приготовить, но теперь точно буду делать салат в виде целой лошади, спасибо за рецепт и оформление!
#10 Таня 30.11.2013 12:56
Всегда заранее делаю немного салата на пробу, чтобы не опозориться в сам новый год. И вот приготовила и сижу думаю что маловато :-) Так что все готовьте не пожалеете, салат очень вкусный! А про оформление вообще молчу - это ШЕДЕВР!
#9 Олеся 30.11.2013 12:52
Это самый красивый салат на новый год в виде лошади из всех в интернете! Марина, у вас золотые руки! С наступающим 2014м!
#8 Таня 25.11.2013 05:30
Лошадь проста чудо ,и салат тоже вкусный
#7 Аня 20.11.2013 09:57
мне очень нравится на 2014 год пойдёт добавляйте свои новые блюда мы будем читать и готовить
Большое вам спасибо ?)))))!!!!!
Анна
#6 Полина 18.10.2013 07:07
Салат лошадь это круто!
#5 Олег 18.10.2013 07:05
"Я такой голодный, что съел бы лошадь!!!", пусть мне жена ее приготовит на новый год :lol:
#4 Татьяна 08.10.2013 16:09
Вкусный салатик, не пробовала раньше такого. И лошадь чудо! Спасибо за рецепт!
#3 Ариша 08.10.2013 16:06
Миленькая лошадка - травы объелась и завалилась на полянке отдохнуть :D
#2 Дим 08.10.2013 13:31
С высунутым языком вообще угарно получилось, попрошу маму приготовить на новый год!
#1 Олеся 08.10.2013 13:29
В прошлом году восхищалась вашим дракошей, а эта лошаденка - вообще шедевр! Так держать!