Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Рецепт очень вкусного салата из самых обычных продуктов, так распространенных в русской кухне.

Ингредиенты для салата:

  • 250 г свежих шампиньонов,
  • 1 луковица,
  • 2 огурца,
  • 2 яйца,
  • 2 моркови,
  • 1/2 баночки консервированной кукурузы,
  • 1 столовая ложка сметаны,
  • 1 столовая ложка майонеза,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • соль.

Приготовление салата:

Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Грибы промыть, нарезать и обжарить на растительном масле.

Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Яйца сварить, остудить и нарезать не слишком мелкими кубиками.

Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Морковь отварить до полуготовности (она должна остаться немного хрустящей) и также нарезать.

Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Лук мерко порубить, залить кипятком, оставить на 2 минуты. Затем лук промыть холодной водой.

Салат Русский с кукурузой и шампиньонами

Огурцы нарезать.

Смешать все ингредиенты вместе с кукурузой, добавив соль по вкусу и сметану с майонезом.

Приятного аппетита!

Комментарии  

#4 Лисёк2014 05.07.2017 11:50
Классный салат и милая креманка))) Надо такой порционный салатик на 8 Марта приготовить
#3 Amiko 05.07.2017 11:49
... а выглядит как красиво: ярко, аппетитно! Беру рецепт на заметку!
#2 Рената 05.07.2017 11:49
Отличный салат! Если оливковым маслом заправить, тоже очень вкусно! (просто я не ем майонез)
#1 Аня 05.07.2017 11:46
Если еще лучок замариновать в сладкой заливке - лимонный сок с сахаром - получится замечательно, отлично сочетается со сладковатой морковью и кукурузой