Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Сегодня Яблочный спас и по традиции готовлю шарлотку с яблоками. В этот день, почему-то, угощать и угощаться ею особенно приятно.

Ингредиенты для шарлотки:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 большое или 2 средних зеленых яблока,
ванильный сахар,
разрыхлитель для теста.

Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.

Рецепт шарлотки с яблоками:

Рецепт шарлотки с яблоками Яблоки режем на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. С магазинных лучше почистить.
Рецепт шарлотки с яблоками Яйца хорошо взбиваем,
Рецепт шарлотки с яблоками добавляем сахар, снова взбиваем.
Рецепт шарлотки с яблоками Постепенно вмешиваем муку. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем.
Рецепт шарлотки с яблоками Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
Рецепт шарлотки с яблоками В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
Рецепт шарлотки с яблоками Выкладываем яблоки.
Рецепт шарлотки с яблоками Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
Рецепт шарлотки с яблоками

Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше.
Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок...

Рецепт шарлотки с яблоками

Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова).
Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.

Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.

Комментарии  

 
#653 светлана 20.12.2014 17:47
супер спасибо
 
 
#652 И 14.12.2014 09:50
спасибо ) :lol:
 
 
#651 нина 12.12.2014 12:47
шарлотка очень понравилась :-)
 
 
#650 валентина 12.12.2014 12:44
спасибо за шарлотку очень вкусно. :oops:
 
 
#649 Наталья 11.12.2014 18:11
Миллион рецептов шарлотки, а этот самый наивкуснейший! Спасибо.
 
 
#648 Р.М. 06.12.2014 12:48
Мне 12 лет и я одна сделала шарлотку она получилась просто пальчики аближиш
 
 
#647 катя 05.12.2014 08:16
рецепт очень лёгкий шарлотка в духовке надеюсь будет вкусно :lol:
 
 
#646 Поликарп 26.11.2014 14:13
М-да уж.Мне 90,бабки нэма.СделалЪ как тут описано,обалдел Ъ,просто и вкуснотища!!!!Д ай Бог вам здоров!!!
 
 
#645 Виктория 25.11.2014 11:08
Очень вкусно ,моей семье понравилась "шарлотка"
 
 
#644 Любовь 24.11.2014 10:06
Шарлотка получилась и на вид и на вкус отменная,только я с 3 яйцами делала.
 
 
#643 ольга 23.11.2014 13:56
шарлотка просто отпад :-)
 
 
#642 Елена 20.11.2014 14:44
приготовила, очень вкусно получилось, только яблоки сырые, они какие вообще по вкусу должны получится?
 
 
#641 Наталина 18.11.2014 10:13
Готовила все строго по рецепту - получилось очень вкусно!Домашние все в восторге!А ведь рецепт такой простой...))))
 
 
#640 таня 10.11.2014 13:44
а у меня прилипла к силиконовой форме,правда я духовку открывала много раз
 
 
#639 Мадина 09.11.2014 08:08
Получилось великолепно! И на вид - прямо как на картинке. Быстро, просто. Шарлотка получилась очень нежная и вкусная. Спасибо!
 
 
#638 Марина 08.11.2014 13:35
Очень понравился рецепт, спасибо!!!Вкусн отищааа!!!
 
 
#637 Марина 08.11.2014 12:56
Спасибо за рецепт. Выпекала в сковородке, смазанной сливочным маслом и посыпанной сухарями. Шарлотка хорошо отошла от дна. Я решила, что стакан это 250 ил, но видимо надо считать, что 200 мл. Вкус хороший, но для меня немного сладковато. В следующий раз попробую с 3-мя яйцами и сахара и муки возьму по 200 мл. А так вполне неплохо получилась для первого раза. Вид у пирога очень аппетитный!
 
 
#636 Влада 04.11.2014 10:34
я готовила ,мне понравилась,сей час по этому рецепту буду готовить,у меня всегда шарлотка получалась.Я Влада мне 11 летт\
 
 
#635 Люда 03.11.2014 15:05
Здравствуйте я Люда!
Готовим с мужем шарлотку, когда готовили в прошлый раз по другому рецепту шарлотка не получилась, сейчас же все сделала по этому рецепту - получилось просто супер, тесто очень нежное.
 
 
#634 Бойнакова Татьяна 02.11.2014 03:19
Спасибо за рецепт ! Всё получилось очень вкусно* :-) :-) :-)
 
 
#633 Марина 01.11.2014 17:52
Спасибо вам!!! Рецепт супер!!! Шарлотка получилась отличная. До этого не получалась ни разу.
 
 
#632 Галина хворостенко 01.11.2014 13:30
Мне 10 лет и я уже делала куриный рулет и шоколадный пирог,рол-драко н и курочку!Сейчас едим шарлотку вкусно очень!Рецепт супер! :D
 
 
#631 ната 25.10.2014 17:44
Шарлотка просто СУПЕР!!!
 
 
#630 Елена 25.10.2014 12:09
Обалденный рецепт,шарлотка просто тает во рту!!!
 
 
#629 Артём 23.10.2014 15:47
Рецепт на 5+!
 
 
#628 Евгения 22.10.2014 16:08
Действительно очень вкусно Но 40 мин это много
 
 
#627 Ангелина 9лет 21.10.2014 14:15
пирог получился просто супер спасибо за рецепт :roll:
 
 
#626 лида 21.10.2014 08:37
Мне 9 лет, шарлотка уже в духовке. Надеюсь, будет вкусно:-)
 
 
#625 ульяна 13 л 14.10.2014 13:07
приготовила по рецепту получилось просто чудо тесто нежное пышное просто тает во рту .можно добавлять ванилин получается ни чуть не хуже.
всем понравилось .в первый раз засыпала много муки рискнула добавить немного воды тесто ни чуть не упало .спосибо большое за рицепт
 
 
#624 Александр 10.10.2014 08:45
Спасибо ! Получилось здорово. Пышная и по обьему нам очень удобно. Яблоки еще пропитываю сиропом. Добавлял клюкву с сахаром. Кислинка дает яюлокам опредедленный вкус. Все удачи и не толстеть.
 
 
#623 Алла 08.10.2014 21:32
Шарлотка супер! У меня не было яблок я добавила грушу.Очень вкусно! А так же можно персик и вишню! Делала с вишней и вкус и вид просто изумительный!
 
 
#622 Юлька 07.10.2014 10:44
Спасибо за рецепт Очень вкусно Хотя на мой взгляд сахара многовато!
 
 
#621 Егор 07.10.2014 07:27
Приготовил все по рецепту вижу прошло 15 минут а шарлотка готова удивился потыкал палочкой и в правду готова.Достал но шарлотка начала опадать но опала совсем чуть - чуть попробовал обьеденье!!! Большое Спасибо за рецепт!!!
 
 
#620 Лена 06.10.2014 17:42
Я делаю по этому же рецепту, но отдельно взбиваю белки с 1/2 стакана сахара и желтки с 1/2 стакана сахара. Потом осторожно перемешиваю и добавляю муку. Получается суперкорочка!
 
 
#619 Марина 06.10.2014 11:39
Женя, проверьте свою духовку...
По этому рецепту не может не получиться..
 
 
#618 Екатерина 05.10.2014 17:36
Я из 2 яиц сделала и немного воды кипячёной добавила,в разогретой духовке за 10 минут испеклась-очень вкусно. За 20, а тем более 40 минут, у вас сгорит всё
 
 
#617 Елена 04.10.2014 17:56
Забыла написать, я добавила еще ложки 3 столовых сметаны в шарлотку. Вот теперь вкуснотищаааааа аааа
 
 
#616 Елена 04.10.2014 17:44
Сейчас готовила шарлотку, получилось очень вкусно. Дно формы промазала слив.маслом, посыпала сухарями.3 яйца, 1стакан муки, 1 стакан сахара,корица, яблоки нарезала тонкими дольками,полила соком лимона, уложила их на дно. В тесто добавила 1 ч.л.соды, погашенной лимоном, залила яблоки.Сразу в разогретую духовку на 200гр, потом мин через 20 убавила до 180гр.Проверила зубочисткой- сухая. Готово! Достала из духовки, мин.5 постояло в форме, а затем шарлотку перевернула на тарелку. Вышло спокойно, легко. Получился рисунок из яблок. Вкуснотища!!!!! !!!!!
 
 
#615 Денис Чесноков Андре 04.10.2014 14:49
Мы тоже готовим шарлотку по этому рецепту будет очень вкусно Надеемся. как только попробуем напишем отзыв :-) :P :D
 
 
#614 Елена 04.10.2014 06:38
Огромное Вам спасибо за рецепт! У меня шарлотка перестала получаться год назад,и что бы я ни делала,был только перевод продуктов. А вчера приготовила,и получилось просто превосходно! Делала из 3 яиц)
 
 
#613 яна 02.10.2014 12:53
Класс всё получилось спасибо большое
 
 
#612 Маша 01.10.2014 15:06
Мне очень нравиться этот рецепт мне(10)лет и я сама это всё готовила,пока ещё не пробовали но надеюсь что вкусно:з :P
 
 
#611 Катя 01.10.2014 13:24
Это самый класный рецепт. :-) :P
 
 
#610 Елена 01.10.2014 10:49
спасибо за рецепт,получило сь отлично)))
 
 
#609 наталья 29.09.2014 17:20
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ,РЕЦЕП Т ПОМНИЛА,НО ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРЕОБРАЗИЛА МОЮ ШАРЛОТКУ НА ВСЕ 100%,И СОВЕТ С ОТКРЫВАНИЕМ ДУХОВКИ ОЧЕНЬ КСТАТИ,У МЕНЯ КАК И У МНОГИХ ВЫПЕЧКА НЕ ПОЛУЧАЛАСЬ ИЗ ЗА НЕЗНАНИЯ.
 
 
#608 Ирина 29.09.2014 07:31
Готовила по рецепту, все получилось супер, очень вкусно!!!
 
 
#607 Женя 28.09.2014 10:33
Сделала все по рецепту, поставила на 180 градусов, пирог сожгла уже через 15 мин. Стал черным.
 
 
#606 Печенька:3 25.09.2014 10:32
Мне 12 ) Сделала, только без ванильного сахара и разрыхлителя. Ни чуть не хуже) :D
 
 
#605 Элина 24.09.2014 07:52
Ещё не знаю получилась или нет но тесно смешала всё как нмписано :lol:
 
 
#604 Катя 22.09.2014 09:33
мне 11 лет я буду пробовать её готовить сейчас надеюсь получится!!! :roll:
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку, чтобы посмотреть виджет.

Рецепты из сети

Подпишись на нас в соцсетях!

© 2014 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.