Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Сегодня Яблочный спас и по традиции готовлю шарлотку с яблоками. В этот день, почему-то, угощать и угощаться ею особенно приятно.

Ингредиенты для шарлотки:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 большое или 2 средних зеленых яблока,
ванильный сахар,
разрыхлитель для теста.

Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.

Рецепт шарлотки с яблоками:

Рецепт шарлотки с яблоками Яблоки режем на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. С магазинных лучше почистить.
Рецепт шарлотки с яблоками Яйца хорошо взбиваем,
Рецепт шарлотки с яблоками добавляем сахар, снова взбиваем.
Рецепт шарлотки с яблоками Постепенно вмешиваем муку. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем.
Рецепт шарлотки с яблоками Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
Рецепт шарлотки с яблоками В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
Рецепт шарлотки с яблоками Выкладываем яблоки.
Рецепт шарлотки с яблоками Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
Рецепт шарлотки с яблоками

Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше.
Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок...

Рецепт шарлотки с яблоками

Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова).
Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.

Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.

Комментарии  

 
#669 Анастасия 26.01.2015 14:00
Отличный рецепт) Все гениальное просто))) Ребенок в этой Шарлотке даже яблоки ест, которые раньше выбирал)) Спасибо огромное за рецепт :lol:
 
 
#668 Кирилл 25.01.2015 18:35
Спасибо за рецепт) только что приготовил) ахренеть как вкусно) люблю шарлотку) первый пирог который я сам сделал)) и сразу получился)
 
 
#667 Алиса 25.01.2015 13:51
Искала быстрый и простой рецепт шарлотки - нашла его здесь) Здорово получилось! К яблокам добавила корицы, кардамона, тертой лимонной цедры и сбрызнула ромом, а в тесто плеснула немного броганс, в общем, что было под рукой)
 
 
#666 Ellenka 24.01.2015 18:26
Нам родственники дали компот яблочный с черноплодкой, мы его выпили и очень не хотелось выкидывать яблоки. Стала искать рецепт шарлотки и перечитав несколько, этот понравился. Первый раз делала без миксера и она все равно поднялась хорошо. Второй на забыла соду добавить, а результат тот же. В общем съедалась за один вечер всей семьей. Чудесный десерт легкого приготовления. и яблоки из компота не пропали и семья довольна.

Думала не поднимется так как яблоки не свежие, а из компота впитали влаги много, но по-моему этому тесту ничего не может помешать быть вкусным
 
 
#665 Надя 22.01.2015 19:57
Очень вкусная шарлотка! Муж почти всю за раз съел)))
 
 
#664 Анастасия 21.01.2015 12:27
Спасибо большое за рецепт
 
 
#663 Анна 20.01.2015 16:02
Очень вкусно!! спасибо
 
 
#662 karolina 20.01.2015 12:39
Вкуснятина,спас ибо.
 
 
#661 Татьяна 20.01.2015 11:48
Пеку по этому рецепту второй раз. очень замечательно. спасибо. на остывшую шарлотку выкладываю консервированны е персики, нарезанные тонкими дольками. красиво и очень вкусно.
 
 
#660 Татьяна 17.01.2015 15:22
чтобы шарлотка не прилипала, сковороду лучше смазывать сливочным маслом и слегка посыпать сахаром!
 
 
#659 Татьяна 17.01.2015 06:09
Рецепт замечательный, быстро и просто, но я еще в яблоки добавляю немного корицы и коньячка, пока замешиваю тесто.
 
 
#658 Диана 08.01.2015 03:56
Купила сегодня миксер и делаю шарлотку по этому рецепту с сыном. Вот поставили в духовку. Ждем. Переживаем...
 
 
#657 Ильмира. Мелеуз 07.01.2015 12:49
Мои сыновья в восторге, легко,быстро и вкусно. Едят с удовольствием! Доступные продукты.
 
 
#656 Диана 04.01.2015 06:15
Замесили, запекаем,еще не попробовали Но пахнет уже потрясающе!
 
 
#655 Мария 30.12.2014 15:13
Супер !!! Вкуснот язык проглотишь
 
 
#654 Люция 28.12.2014 18:42
Просто, быстро и вкусно. Спасибо)
 
 
#653 светлана 20.12.2014 17:47
супер спасибо
 
 
#652 И 14.12.2014 09:50
спасибо ) :lol:
 
 
#651 нина 12.12.2014 12:47
шарлотка очень понравилась :-)
 
 
#650 валентина 12.12.2014 12:44
спасибо за шарлотку очень вкусно. :oops:
 
 
#649 Наталья 11.12.2014 18:11
Миллион рецептов шарлотки, а этот самый наивкуснейший! Спасибо.
 
 
#648 Р.М. 06.12.2014 12:48
Мне 12 лет и я одна сделала шарлотку она получилась просто пальчики аближиш
 
 
#647 катя 05.12.2014 08:16
рецепт очень лёгкий шарлотка в духовке надеюсь будет вкусно :lol:
 
 
#646 Поликарп 26.11.2014 14:13
М-да уж.Мне 90,бабки нэма.СделалЪ как тут описано,обалдел Ъ,просто и вкуснотища!!!!Д ай Бог вам здоров!!!
 
 
#645 Виктория 25.11.2014 11:08
Очень вкусно ,моей семье понравилась "шарлотка"
 
 
#644 Любовь 24.11.2014 10:06
Шарлотка получилась и на вид и на вкус отменная,только я с 3 яйцами делала.
 
 
#643 ольга 23.11.2014 13:56
шарлотка просто отпад :-)
 
 
#642 Елена 20.11.2014 14:44
приготовила, очень вкусно получилось, только яблоки сырые, они какие вообще по вкусу должны получится?
 
 
#641 Наталина 18.11.2014 10:13
Готовила все строго по рецепту - получилось очень вкусно!Домашние все в восторге!А ведь рецепт такой простой...))))
 
 
#640 таня 10.11.2014 13:44
а у меня прилипла к силиконовой форме,правда я духовку открывала много раз
 
 
#639 Мадина 09.11.2014 08:08
Получилось великолепно! И на вид - прямо как на картинке. Быстро, просто. Шарлотка получилась очень нежная и вкусная. Спасибо!
 
 
#638 Марина 08.11.2014 13:35
Очень понравился рецепт, спасибо!!!Вкусн отищааа!!!
 
 
#637 Марина 08.11.2014 12:56
Спасибо за рецепт. Выпекала в сковородке, смазанной сливочным маслом и посыпанной сухарями. Шарлотка хорошо отошла от дна. Я решила, что стакан это 250 ил, но видимо надо считать, что 200 мл. Вкус хороший, но для меня немного сладковато. В следующий раз попробую с 3-мя яйцами и сахара и муки возьму по 200 мл. А так вполне неплохо получилась для первого раза. Вид у пирога очень аппетитный!
 
 
#636 Влада 04.11.2014 10:34
я готовила ,мне понравилась,сей час по этому рецепту буду готовить,у меня всегда шарлотка получалась.Я Влада мне 11 летт\
 
 
#635 Люда 03.11.2014 15:05
Здравствуйте я Люда!
Готовим с мужем шарлотку, когда готовили в прошлый раз по другому рецепту шарлотка не получилась, сейчас же все сделала по этому рецепту - получилось просто супер, тесто очень нежное.
 
 
#634 Бойнакова Татьяна 02.11.2014 03:19
Спасибо за рецепт ! Всё получилось очень вкусно* :-) :-) :-)
 
 
#633 Марина 01.11.2014 17:52
Спасибо вам!!! Рецепт супер!!! Шарлотка получилась отличная. До этого не получалась ни разу.
 
 
#632 Галина хворостенко 01.11.2014 13:30
Мне 10 лет и я уже делала куриный рулет и шоколадный пирог,рол-драко н и курочку!Сейчас едим шарлотку вкусно очень!Рецепт супер! :D
 
 
#631 ната 25.10.2014 17:44
Шарлотка просто СУПЕР!!!
 
 
#630 Елена 25.10.2014 12:09
Обалденный рецепт,шарлотка просто тает во рту!!!
 
 
#629 Артём 23.10.2014 15:47
Рецепт на 5+!
 
 
#628 Евгения 22.10.2014 16:08
Действительно очень вкусно Но 40 мин это много
 
 
#627 Ангелина 9лет 21.10.2014 14:15
пирог получился просто супер спасибо за рецепт :roll:
 
 
#626 лида 21.10.2014 08:37
Мне 9 лет, шарлотка уже в духовке. Надеюсь, будет вкусно:-)
 
 
#625 ульяна 13 л 14.10.2014 13:07
приготовила по рецепту получилось просто чудо тесто нежное пышное просто тает во рту .можно добавлять ванилин получается ни чуть не хуже.
всем понравилось .в первый раз засыпала много муки рискнула добавить немного воды тесто ни чуть не упало .спосибо большое за рицепт
 
 
#624 Александр 10.10.2014 08:45
Спасибо ! Получилось здорово. Пышная и по обьему нам очень удобно. Яблоки еще пропитываю сиропом. Добавлял клюкву с сахаром. Кислинка дает яюлокам опредедленный вкус. Все удачи и не толстеть.
 
 
#623 Алла 08.10.2014 21:32
Шарлотка супер! У меня не было яблок я добавила грушу.Очень вкусно! А так же можно персик и вишню! Делала с вишней и вкус и вид просто изумительный!
 
 
#622 Юлька 07.10.2014 10:44
Спасибо за рецепт Очень вкусно Хотя на мой взгляд сахара многовато!
 
 
#621 Егор 07.10.2014 07:27
Приготовил все по рецепту вижу прошло 15 минут а шарлотка готова удивился потыкал палочкой и в правду готова.Достал но шарлотка начала опадать но опала совсем чуть - чуть попробовал обьеденье!!! Большое Спасибо за рецепт!!!
 
 
#620 Лена 06.10.2014 17:42
Я делаю по этому же рецепту, но отдельно взбиваю белки с 1/2 стакана сахара и желтки с 1/2 стакана сахара. Потом осторожно перемешиваю и добавляю муку. Получается суперкорочка!
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку, чтобы посмотреть виджет.

Рецепты из сети

Подпишись на нас в соцсетях!

© 2015 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.