Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Сегодня Яблочный спас и по традиции готовлю шарлотку с яблоками. В этот день, почему-то, угощать и угощаться ею особенно приятно.

Ингредиенты для шарлотки:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 большое или 2 средних зеленых яблока,
ванильный сахар,
разрыхлитель для теста.

Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.

Рецепт шарлотки с яблоками:

Рецепт шарлотки с яблоками Яблоки режем на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. С магазинных лучше почистить.
Рецепт шарлотки с яблоками Яйца хорошо взбиваем,
Рецепт шарлотки с яблоками добавляем сахар, снова взбиваем.
Рецепт шарлотки с яблоками Постепенно вмешиваем муку. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем.
Рецепт шарлотки с яблоками Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
Рецепт шарлотки с яблоками В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
Рецепт шарлотки с яблоками Выкладываем яблоки.
Рецепт шарлотки с яблоками Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
Рецепт шарлотки с яблоками

Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше.
Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок...

Рецепт шарлотки с яблоками

Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова).
Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.

Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.

Комментарии  

 
#610 Елена 01.10.2014 10:49
спасибо за рецепт,получило сь отлично)))
 
 
#609 наталья 29.09.2014 17:20
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКИ,РЕЦЕП Т ПОМНИЛА,НО ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПРЕОБРАЗИЛА МОЮ ШАРЛОТКУ НА ВСЕ 100%,И СОВЕТ С ОТКРЫВАНИЕМ ДУХОВКИ ОЧЕНЬ КСТАТИ,У МЕНЯ КАК И У МНОГИХ ВЫПЕЧКА НЕ ПОЛУЧАЛАСЬ ИЗ ЗА НЕЗНАНИЯ.
 
 
#608 Ирина 29.09.2014 07:31
Готовила по рецепту, все получилось супер, очень вкусно!!!
 
 
#607 Женя 28.09.2014 10:33
Сделала все по рецепту, поставила на 180 градусов, пирог сожгла уже через 15 мин. Стал черным.
 
 
#606 Печенька:3 25.09.2014 10:32
Мне 12 ) Сделала, только без ванильного сахара и разрыхлителя. Ни чуть не хуже) :D
 
 
#605 Элина 24.09.2014 07:52
Ещё не знаю получилась или нет но тесно смешала всё как нмписано :lol:
 
 
#604 Катя 22.09.2014 09:33
мне 11 лет я буду пробовать её готовить сейчас надеюсь получится!!! :roll:
 
 
#603 Алена 14.09.2014 14:46
Восхитительный рецепт!! Прекрасная шарлотка, как в ресторане получилось! Я добавила 3 яйца, но результат - ничуть не хуже!!
 
 
#602 Настя 11.09.2014 16:08
Спасибо большое за рецепт! Особенно про открывание дверцы духовки в первые 30 мин. У меня последнее время ни какая выпечка не получалась! Даже шарлотка!! Все снаружи подгорало а внутри было сырым. А тут ВАУ!!!! Все получилось идеально!! Спасибо Вам!
 
 
#601 аля 09.09.2014 14:37
очень хорошая шарлотка
 
 
#600 Виталий 07.09.2014 14:13
Спасибо за рецепт. Попробовал сам приготовить и получилось очень вкусно. А мне всего 5 лет :P
 
 
#599 Лена 30.08.2014 08:37
Спасибо за простой и хороший рецепт!Первый раз пекла и все получилось!!!Кт о еще не делал шарлотку,рекоме ндую! :-)
 
 
#598 Никита 28.08.2014 13:42
Мне 9 я сам его приготовил
 
 
#597 Екатерина Касаткина 28.08.2014 11:34
Мне 12лет и я первый раз решила сама зделать шарлотку большое спасибо за рецепт всё очень вкусно мне и моему парню очень понравилось :lol:
 
 
#596 Виктория 27.08.2014 08:29
Раньше делала по такому же рецепту, но не нравился вид и резиновое тесто. А теперь обязательно в тесто добавляю сливочное масло и сметану, всегда на глаз, ванилин и разрыхлитель обязательно.
 
 
#595 роман 27.08.2014 06:38
Рецепт 8) супер!!!! Сейчас собираюсь готовить мне9лет а начинал готовить в7лет
 
 
#594 даша 27.08.2014 06:04
очень вкусно !! ммммм :D
 
 
#593 Светлана 26.08.2014 18:33
Держала пирог в духовке 25 минут-вытащила весь со всех сторон горелый.А если бы дожидалась 30-40 минут,остались бы только угли
 
 
#592 Елена 25.08.2014 15:07
Пирог в духовке,в яблоки добавила корицу,вместо ванильного сахара потерла ванильную палочку. Ждемс!!!!Запах- фантастика!!!!
 
 
#591 крис 25.08.2014 12:35
рецепт супер:)))хотя я примерный рецепт шарлотки знала,нужно было вспомнить.очень классный!!!!све рху правда я ещё полила пирог горячим шоколадом
 
 
#590 Ангел 25.08.2014 08:10
Мне 11 и я сама его приготовила
 
 
#589 елена 24.08.2014 11:59
вкусняшка :lol:
 
 
#588 свитлана 24.08.2014 11:58
очччччень вкусно ! вийшло с першого разу !
 
 
#587 Михаил 23.08.2014 15:50
всем доброго времени суток!, возможно вы забыли, что сейчас и дет успенский пост, и яйца вкушать нельзя, можно ли приготовить дынную шарлотку без добавления яиц, например из блинной муки?
 
 
#586 алексей 22.08.2014 09:33
перед тем как выкладывать яблоки, я их обваливаю в молотой корице. вкус совсем другой! попробуйте так сделать и всегда так будете делать. еще я яблоки сверху посыпаю крупномолотым грецким орехом. тоже оригинально получается. попробуйте. уверен, что вам понравится.
 
 
#585 Маргарита 21.08.2014 09:48
Только что испеклась моя Шарлоточка! Очень вкусно получилось! Нежно, воздушно!!! )) Спасибо за рецепт! Занесла в свой блокнотик ))
 
 
#584 анастасия 19.08.2014 11:06
ни чего вкусного :sigh:
 
 
#583 Aля 19.08.2014 10:36
:lol: спасиба вам всё получилось супер :D яблочный спас открыт :D :lol: :)
 
 
#582 ольга 17.08.2014 11:48
блин начиталась отзывов.рецепт как раз по мне-быстро ипросто.уже лечу на кухню
 
 
#581 АнгелОК 14.08.2014 13:04
Очень просто и вкусно, готовлю не в первый раз (12 лет) :oops:
 
 
#580 Наталья 13.08.2014 10:47
Мой муж приготовил по этому рецепту и получилось просто изумительно, большое спасибо за рецепт!
 
 
#579 Ксения! 05.08.2014 08:07
Мне понравилось,оче нь легко готовить,просто супер хотя мне 12 лет !!! :lol:
 
 
#578 Таня 29.07.2014 17:55
Спасибо за рецепт. Я ещё в конце,когда пирог почти готов,сбрызгива ю его водой и посыпаю сахаром,получае тся очень вкусная корочка!
 
 
#577 даяна 23.07.2014 14:33
супер!отличная шарлотка получилась!
 
 
#576 ульяна 23.07.2014 13:22
рецепт класс! очень вкусно правда добавила не ваниль а сахар с корицей
 
 
#575 раиска 23.07.2014 10:05
девочки скажите а если 2 яйца положить плохая получится шарлотка?
 
 
#574 Янка Рыж 22.07.2014 08:00
Обалденная Шарлоточка)Долг о искала рецепт, вот этот-то,что нужно! Ням ням,всем советую) Детей за уши не оттащишь)Я делала в селиконовой форме,как вытащила сразу верх посыпала сахарной пудрой..омноном ,девчонки)
 
 
#573 Кристина 18.07.2014 10:20
Приготовила шарлотку очень вкусно правда она не очень поднялась и я добавила корицу и малину :roll: )))))
 
 
#572 Анна 14.07.2014 15:50
Прекрасный рецепт! Шарлотка получается очень легкая и не черствеет еще несколько дней. Спасибо!
 
 
#571 татьяна 12.07.2014 18:09
очень вкусно
 
 
#570 Динара 11.07.2014 09:30
спасибо большое за рецепт ;-) шарлотка получилась !)*
 
 
#569 Лена 30.06.2014 11:09
Привет девахи , как шарлотки ?)
 
 
#568 Наталья 31.05.2014 05:39
Спасибо за рецепт. Не смотря на простоту приготовления получилось вкусно
 
 
#567 Настька 29.05.2014 08:12
Всё зависит от духовки ,у меня готовилась 40 минут
13 лет
 
 
#566 Марина 16.05.2014 08:53
СПАСИБО! Я на диете но сегодня побалую себя :lol:
 
 
#565 Марина 16.05.2014 08:49
Я приготовила и все получилось. Только я сперва взбила в комбаине белки, добавила сахар взбила еще раз,перелила в чашку.В комбаине взбила желтки и всыпала муку. А когда ком. открыла то у меня было не тесто, а жёлтые хлопья. Расстроилась!!! Вылила взбитые белки, добавила разрыхлитель и взбивала в ком. 2минуты. Выпекала 30мин. в сковородке. Смазав ее маслом и обсыпав мукой. Шапочка немного опала после выпекания но получилось супер. Готовила просто тесто теперь разрежу и смажу вареньем. ВКУСНЕНЬКО!!!
 
 
#564 Ильсияр 13 лет 14.05.2014 11:38
Рецепт на 100%суперский!! !Шарлотка так вкусно получилось. Мне очень понравилось. Спасибо за рецепт. :lol: ;-) Ладно я пошла готовить шарлотку ;-) :P :D :lol: ;-) :-)
 
 
#563 Ульяна 06.05.2014 13:36
А сколько по времени она готовится ?
 
 
#562 ксюня 04.05.2014 19:08
я такую замечательную шарлотку испекла!!!!мне 9 лет
 
 
#561 Ирина 03.05.2014 15:31
Я сделала шарлотку!! первый раз в жизни!! по вашему рецепту!! я вообще первый раз что-то делала в духовке)) делала с 4 летней дочкой) мне оочень понравилось) сделала 2 штуки, вот теперь думаю достанется ли мужу))) большое спасибо за рецепт такой вкуснятины)
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Рецепты из сети

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку ниже, чтобы посмотреть виджет.

caloric-calculator

© 2014 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.