Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Сегодня Яблочный спас и по традиции готовлю шарлотку с яблоками. В этот день, почему-то, угощать и угощаться ею особенно приятно.

Ингредиенты для шарлотки:

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
1 большое или 2 средних зеленых яблока,
ванильный сахар,
разрыхлитель для теста.

Удобнее выпекать шарлотку в силиконовой форме или форме с антипригарным покрытием. Если для выпечки у вас приготовлена обычная чугунная сковорода, ее нужно выстлать пергаментом или фольгой, иначе трудно будет вытащить ваш яблочный пирог, не повредив его.

Рецепт шарлотки с яблоками:

Рецепт шарлотки с яблоками Яблоки режем на произвольные кусочки. Если яблоки молодые, да еще и со своего сада, кожуру чистить не нужно. С магазинных лучше почистить.
Рецепт шарлотки с яблоками Яйца хорошо взбиваем,
Рецепт шарлотки с яблоками добавляем сахар, снова взбиваем.
Рецепт шарлотки с яблоками Постепенно вмешиваем муку. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получится шарлотка. Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана или крем.
Рецепт шарлотки с яблоками Добавляем пол чайной ложки разрыхлителя или просто питьевой соды, гашеной уксусом. Щепотку ванильного сахара.
Рецепт шарлотки с яблоками В форму, смазанную растительным маслом выливаем половину теста.
Рецепт шарлотки с яблоками Выкладываем яблоки.
Рецепт шарлотки с яблоками Вторую половину теста. Можно было и сразу смешать тесто с яблоками.
Рецепт шарлотки с яблоками

Ставим в разогретую до примерно 180 градусов духовку. Выпекаем шарлотку от 30 до 40 минут. Если форма плоская - меньше, если в виде кекса - дольше.
Ни в коем случае не открывать духовку до 30 минут, тесто нежное, может опасть.
Уже через несколько минут из кухни польется чарующий аромат сладкого теста и печеных яблок...

Рецепт шарлотки с яблоками

Готовность шарлотки проверяем деревянной палочкой (протыкаем шарлотку, если на палочке не остается следов теста - готова).
Дайте ей отдохнуть под полотенцем и можно кушать.

Вкусна шарлотка как в горячем, так и в холодном виде.

Как видите, рецепт простой и не вызывает затруднений в приготовлении даже у новичков, всегда получается вкусно. Можете поэкспериментировать, добавив в шарлотку ягоды или сухофрукты, или запечь ее с белковым кремом.

Комментарии  

 
#694 кристина 29.07.2015 13:31
спасибо большое за рецепт получилось очень вкусно! просто чудо а не пирог! :lol:
 
 
#693 Наталия 28.07.2015 16:42
Класс, безумно вкусно)
 
 
#692 оксана 27.07.2015 15:29
очень вкусно,пеку через день.
 
 
#691 Плюшка 26.07.2015 17:43
Супер супер рецепт, вкусно, а главное очень легко!!!спасибо , не смотря на поздний час лопаю эту чудо шарлотку
 
 
#690 Юлия 30.06.2015 12:16
Отличный рецепт)))очень вкусно и просто
 
 
#689 татьяна 08.05.2015 19:57
спасибо за рецепт завтра попробую
 
 
#688 ЯНА 27.04.2015 12:03
Шарлотка получилась очень вкусная! Рецепт простой, времени для приготовления занимает мало. Семья довольна. Готовлю по вашему рецепту уже не первый раз. Спасибо!!!
 
 
#687 Ася 18.04.2015 08:21
Рецепт вполне традиционный, а значит, хороший. Только вот "щепотка ванильного сахара"? Пакетик обычно. Щепотка - это если ванилин.
 
 
#686 Дима 01.04.2015 16:34
Я сверху ещё смородиной замороженной посыпаю, даёт приятную кислинку и цвет!) Уже несколько раз делал по Вашему рецепту! Спасибо, очень вкусно!)
 
 
#685 Марина# 28.03.2015 14:14
Рада, что вам понравился рецепт :)
 
 
#684 Тина 28.03.2015 13:38
Мариночка!!! Спасибо большое за рецепт !! Не поверите , но до этого раз 6-7 пыталась сделать шарлотку и не получалось никогда, всегда опускалась она ! Сейчас тоже сомневалась, но все же сделала все точь в точь по рецепту и... Я счастлива ! У меня получилась шарлотка !!!!! Спасибо вам большое !!!!!!
 
 
#683 Даша 20.03.2015 11:45
ДА и в правду шарлотка очень вкусная.Рецепт очень классный!
 
 
#682 илья 19.03.2015 16:03
всё очень вкусно спасибо за рецепт мне 12 лет так вкусно всё получилось :P
 
 
#681 Анастасия 18.03.2015 16:33
Впервые готовила шарлотку,оооооч ень вкусно получилось. Легко и быстро,хватило 30ти минут в духовке
 
 
#680 Вероника 11.03.2015 12:58
Шарлотка просто чудо, очень вкусная!!! Спасибо за рецепт
 
 
#679 Алёна 09.03.2015 08:54
Очень вкусная шарлотка спасибо за рецепт!!!
 
 
#678 Никита 19.02.2015 17:36
Мне 12 лет готовлю 1раз это так прекрасно шарлотка вышла прекрасная
 
 
#677 Галина 18.02.2015 09:21
Спасибо за рецепт. Готовила первый раз, получилась такая вкуснятина. Сама не верю, что смогла сделать такое с:
 
 
#676 Мария 15.02.2015 18:19
Мне 12 . 3 раз готовлю шарлотку ! Первый раз так хорошо поднялась !!!!! Спасибо за рецепт просто супер :lol:
 
 
#675 Лера 12.02.2015 17:39
Спасибо большое, простой рецепт и вкусная шарлотка! =)
 
 
#674 Елена 11.02.2015 18:45
Замечательный рецепт! Мужу очень понравилась шарлотка! Спасибо огромное автору! Правда я делала 3 яйца и соответственно меньше муки и сахара) Получилось очень вкусно!
 
 
#673 Лена 11.02.2015 17:15
шарлотка отменная !!!!! :oops:
 
 
#672 ирина 07.02.2015 13:20
спасибо, все изумительно, только у меня время ушло 15-20 минут, если 30 минут, тогда бы сгорел.
 
 
#671 Наталья 03.02.2015 17:41
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
 
 
#670 Анастасия 03.02.2015 14:10
получилось классно!правда делала с 3мя яйцами!просто и вкусно!!! :-)
 
 
#669 Анастасия 26.01.2015 14:00
Отличный рецепт) Все гениальное просто))) Ребенок в этой Шарлотке даже яблоки ест, которые раньше выбирал)) Спасибо огромное за рецепт :lol:
 
 
#668 Кирилл 25.01.2015 18:35
Спасибо за рецепт) только что приготовил) ахренеть как вкусно) люблю шарлотку) первый пирог который я сам сделал)) и сразу получился)
 
 
#667 Алиса 25.01.2015 13:51
Искала быстрый и простой рецепт шарлотки - нашла его здесь) Здорово получилось! К яблокам добавила корицы, кардамона, тертой лимонной цедры и сбрызнула ромом, а в тесто плеснула немного броганс, в общем, что было под рукой)
 
 
#666 Ellenka 24.01.2015 18:26
Нам родственники дали компот яблочный с черноплодкой, мы его выпили и очень не хотелось выкидывать яблоки. Стала искать рецепт шарлотки и перечитав несколько, этот понравился. Первый раз делала без миксера и она все равно поднялась хорошо. Второй на забыла соду добавить, а результат тот же. В общем съедалась за один вечер всей семьей. Чудесный десерт легкого приготовления. и яблоки из компота не пропали и семья довольна.

Думала не поднимется так как яблоки не свежие, а из компота впитали влаги много, но по-моему этому тесту ничего не может помешать быть вкусным
 
 
#665 Надя 22.01.2015 19:57
Очень вкусная шарлотка! Муж почти всю за раз съел)))
 
 
#664 Анастасия 21.01.2015 12:27
Спасибо большое за рецепт
 
 
#663 Анна 20.01.2015 16:02
Очень вкусно!! спасибо
 
 
#662 karolina 20.01.2015 12:39
Вкуснятина,спас ибо.
 
 
#661 Татьяна 20.01.2015 11:48
Пеку по этому рецепту второй раз. очень замечательно. спасибо. на остывшую шарлотку выкладываю консервированны е персики, нарезанные тонкими дольками. красиво и очень вкусно.
 
 
#660 Татьяна 17.01.2015 15:22
чтобы шарлотка не прилипала, сковороду лучше смазывать сливочным маслом и слегка посыпать сахаром!
 
 
#659 Татьяна 17.01.2015 06:09
Рецепт замечательный, быстро и просто, но я еще в яблоки добавляю немного корицы и коньячка, пока замешиваю тесто.
 
 
#658 Диана 08.01.2015 03:56
Купила сегодня миксер и делаю шарлотку по этому рецепту с сыном. Вот поставили в духовку. Ждем. Переживаем...
 
 
#657 Ильмира. Мелеуз 07.01.2015 12:49
Мои сыновья в восторге, легко,быстро и вкусно. Едят с удовольствием! Доступные продукты.
 
 
#656 Диана 04.01.2015 06:15
Замесили, запекаем,еще не попробовали Но пахнет уже потрясающе!
 
 
#655 Мария 30.12.2014 15:13
Супер !!! Вкуснот язык проглотишь
 
 
#654 Люция 28.12.2014 18:42
Просто, быстро и вкусно. Спасибо)
 
 
#653 светлана 20.12.2014 17:47
супер спасибо
 
 
#652 И 14.12.2014 09:50
спасибо ) :lol:
 
 
#651 нина 12.12.2014 12:47
шарлотка очень понравилась :-)
 
 
#650 валентина 12.12.2014 12:44
спасибо за шарлотку очень вкусно. :oops:
 
 
#649 Наталья 11.12.2014 18:11
Миллион рецептов шарлотки, а этот самый наивкуснейший! Спасибо.
 
 
#648 Р.М. 06.12.2014 12:48
Мне 12 лет и я одна сделала шарлотку она получилась просто пальчики аближиш
 
 
#647 катя 05.12.2014 08:16
рецепт очень лёгкий шарлотка в духовке надеюсь будет вкусно :lol:
 
 
#646 Поликарп 26.11.2014 14:13
М-да уж.Мне 90,бабки нэма.СделалЪ как тут описано,обалдел Ъ,просто и вкуснотища!!!!Д ай Бог вам здоров!!!
 
 
#645 Виктория 25.11.2014 11:08
Очень вкусно ,моей семье понравилась "шарлотка"
 

Кулинарные советы от Фото-рецептов

Добавьте наш виджет на Яндекс, и вы всегда будете в курсе новых рецептов. Кликните по рисунку, чтобы посмотреть виджет.

Рецепты из сети

Подпишись на нас в соцсетях!

© 2015 Рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру. Кулинария: готовим дома.
Копирование кулинарных рецептов, картинок и фотографий разрешено только в личные дневники или блоги и только при условии публикации активной ссылки на Фото рецепты. ру Использование материалов сайта в коммерческих целях запрещено и систематически отслеживается.