Ингредиенты:
2,8-3 кг мелких огурцов,
1 л 6%-ного уксуса,
800 г сахара,
7 листов смородины,
4 ст.л без горки соли,
1 болгарский перец,
15 зубчиков чеснока,
3 лавровых листа,
перец-горошек,
корень петрушки,
3 мелкие моркови.
Рецепт консервирования:
В большую кастрюлю вылить уксус, добавить соль и сахар, довести до кипения. В кипящий рассол положить огурцы, лист смородины, разрезанные на 4 части болгарский перец, морковь, чеснок.
Прокипятить 5 минут. Затем огурцы, перец и морковь вынуть, разложить по стерилизованным банкам. Рассол вскипятить, добавить перец-горошек, лавровый лист. Сразу же залить огурцы. Банки закатать и оставить до полного остывания, укутав.
Комментарии
И про желудки ваши - всякое магазинное говно с консервантами жрете ничо, это помимо бухла любого, язву не заработали еще?