Черемуховый кекс с медом

Ингредиенты для кекса:

250г меда,
50г коричневого сахара,
120мл молока,
190г муки,
60г черемуховой муки,
50г рубленого горького шоколада,
1 яйцо,
1 пакетик разрыхлителя,
щепотка соли.

Форма для кекса

Рецепт приготовления кекса

Черемуховый кекс с медомЧеремуху залить горячим молоком и оставить, хорошо размешав.

Черемуховый кекс с медомКак остынет до 40°С (пальцу будет не горячо), добавить мед,

Черемуховый кекс с медомсоль и сахар.

Черемуховый кекс с медомВ остывшую смесь вмешать муку, разрыхлитель, шоколад и яйцо.

Черемуховый кекс с медомТесто вылить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и печь при 180С 45-50 минут.

 

Готовый кекс остудить в форме и убрать в пакет. Есть на следующий день, просто потому что вкуснее.