Закуски

Закуски и закусочки для праздничного и повседневного стола.

Салат из помидоров с брынзойДля салата понадобится: спелые помидоры, базилик, порей, брынза, чеснок, оливковое масло, соль

Салат из помидоров с сухарикамиИнгредиенты для сухариков: 4 ломтика белого хлеба без корочки, 1 небольшой лук-шалот, рубленый (примерно 2 столовые ложки), 1 зубчик чеснока, измельченного или продавленного через пресс, 1/4 ч.л. соли, свежемолотый черный перец, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки тертого сыра пармезан. Салат из помидоров: 400г помидоров черри, лучше разных цветов, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 столовая ложка мягкого красного винного уксуса (у вас не красный? использовать меньше),  1/8 ч.л. соли, щепотка сахара, свежемолотый черный перец. Горсть листьев базилика, специи.

Рецепт приготовления салата из хурмы пошаговый с фотоДля приготовления салата нам понадобится: 1 крупная спелая хурма, 3 стебля лука-порей, 200 г подкопченной свиной грудинки, 200 г сыра чеддар, 1 упаковка (например, «Белая дача») салата корн, горсть грецких орехов, 40 мл хорошего светлого винного уксуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы, примерно 150 мл оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления салата из свежей капусты с огурцомИнгредиенты для салата: 1/2 среднего кочана капусты, 1 средний огурец, 2-3 зубчика чеснока, 1 / 2 чашки кинзы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка соли (+/-)

Салат из свеклы с чесноком и сыромИнгредиенты для салата: свекла - 2 шт, чеснок - 3 зубчика, сыр - 50 г, майонез 50 г, соль, грецкие орехи

Рецепт приготовления салата  из сельди с фасольюДля приготовления салата необходимо: 2 сельди, 1 луковица, 2 клубня картофеля, 80 г консервированной фасоли, 1 помидор, 1 яйцо, майонез, зелень петрушки, соль

Салат из сладкого перца, зеленого горошка и рисаДля приготовления салата нам нужно: 1 сладкий красный перец, 150 г отварного риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 3 вареных яйца, 3 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки

Рецепт салата из цветной капусты с шампиньонами и фасольюДля приготовления салата нам нужно:  100 г консервированных шампиньонов, 1 сладкий зеленый перец, 1 яблоко, пучок петрушки, 200 г цветной капусты, 70 г консервированной красной фасоли, 2 вареных яйца, 1 ч. л. лимонного сока, майонез, соль, перец черный молотый

Рецепт салата из чернослива с грецкими орехамиДля приготовления салата нам понадобятся: 1 свекла, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 50 г майонеза, 1 ст. л. консервированного хрена, соль

Салат китайский дракон со свининойРецепт салата по-китайски, как и все китайское отличается остротой, простотой и многообразием овощей. После этого салата огонь во рту потушить быстро будет трудно, имейте это в виду при употреблении.  Ингредиенты: свинина – 400 гр., морковь  – 3 шт., сладкий перец 1 шт, лук репчатый – 4 шт., свекла – 1 шт., перец красный жгучий – 3шт., масло оливковое – 8 ст. л., сахар – 1 ч. л., уксус 3%-й – 1 ст. л., соль, зелень, чеснок, молотый кориандр, соевый соус